易华西，1976年出生于中国汉族家庭，是哈尔滨工业大学化工学院食品科学与工程系的副教授和博士生导师。他曾主持承担多项科研项目，包括国家自然科学基金和国家科技支撑子课题等。易华西的研究成果获得了多项奖励，其中包括省科技进步一等奖1项，省科技进步二等奖2项，以及教育部科技进步二等奖1项。

易华西，先后主持承担国家自然科学基金、国家科技支撑子课题等科研项目。获得省科技进步一等奖1项，省科技进步二等奖2项，教育部科技进步二等奖1项.