彭睿（1993年8月30日—），四川安县人，中国足球运动员，司职左后卫。他的职业生涯中，曾效力于多个足球俱乐部，包括
重庆两江竞技足球俱乐部、
成都蓉城足球俱乐部、
天津津门虎足球俱乐部、四川恒耀和
湖南湘涛足球俱乐部。目前，彭睿效力于
湖南广电芒果巴足球俱乐部。
2015年5月13日，他在中国足协杯客场2比1战胜
大连人职业足球俱乐部的比赛中替补出场。2015赛季结束后，彭睿因感到在球队得到的机会较少而与
青岛中能足球俱乐部产生转会绯闻。
2016年3月，彭睿被租借到
中国足球协会乙级联赛球队成都钱宝一个赛季。在2016赛季的19场联赛中，他打进了两球。由于表现出色，2017年3月6日，他永久转会至
成都蓉城足球俱乐部。
2018年2月28日，彭睿加盟
天津津门虎足球俱乐部。同年4月25日，他在中国足协杯对
武汉长江足球俱乐部的比赛中首次代表天津泰达出场。5月6日，他在5比1战胜
贵州恒丰足球俱乐部的比赛中替补出场，实现了在
中国足球协会超级联赛的首次亮相。
2022年5月，彭睿加盟泉州亚新足球俱乐部。同年10月22日，他由泉州亚新足球俱乐部转会加盟
湖南广电芒果巴足球俱乐部。
2023年7月19日，经与本人协商一致，即日起球员彭睿正式加盟
无锡吴钩足球俱乐部。