《保健食品活用事典》是由三采文化出版事业有限公司于2005年1月11日出版的图书，作者为日本保健食品协会。该书由日本保健食品协会邀请相关医生专家群共同编著，内容涵盖153种保健成分的介绍，是国内目前最全面的保健食品事典。书中还提供了47种症状对应的保健成分介绍及索引，帮助读者选择适合自己的保健食品。台湾保健食品专家谢明哲教授对本书进行了审订推荐，确保其内容的准确性和专业性。此外，本书还教导读者如何正确解读保健食品的产品标签，避免不必要的消费。

《保健食品活用事典》的内容由日本保健食品协会（NPO）策划编写，从医生、学者的专业角度出发，站在中立的立场，为读者提供正确的健康资讯。书中不仅介绍了保健食品的种类和功效，还探讨了生活中常见的隐形污染源、生活压力和营养不均衡等因素对健康的影响。通过饮食和生活方式的改变，结合保健食品的辅助，读者可以有效地预防和改善慢性病及症状。在保健食品市场信息泛滥的背景下，本书为消费者提供了辨别真假信息的指南，帮助他们正确使用保健食品，提升并保持健康。