发酵法生产
谷氨酸过程中的一种谷氨酸提取工艺，其流程包括对经过灭菌处理的谷氨酸发酵液进行
超滤，随后调节pH值并进行结晶操作。
之后，这些已调整pH值的发酵液会在常温下的等电点连续蒸发降温结晶装置中进行结晶。在此过程中，
谷氨酸会形成
晶体，而其他成分则留在溶液中，即所谓的母液。
一部分母液会被送入脱盐装置，以去除其中的
无机盐类物质。脱盐后的母液一部分与
超滤后澄清的谷氨酸发酵液混合使用，以提高原料利用率；另一部分则进入第二调酸罐，再次调整pH值至4.5～7的范围。
在第二调酸罐中调整过pH值的母液会被蒸发浓缩，然后再在第三调酸罐中将其pH值重新调整至3.20～3.25的范围。这样做的目的是为了促进母液中的
谷氨酸再次结晶。
经过上述处理的母液会进入低温的等电点连续蒸发降温结晶装置，使得母液中的谷氨酸能够充分结晶。最终，从这个装置中排出的晶浆同样需要进行分离和洗涤，以获取纯净的谷氨酸
晶体以及二次母液。