范兆廷编着的《水产动物育种学(第2版全国高等农林院校十二五规划教材)》是为水产养殖及其相关专业的本科生编写的教材。本书全面系统地阐述了水产动物育种质资源、选择、杂交的基本原理和方法；引种驯化、雌核发育、雄核发育、多倍体诱导、
细胞融合与核移植、基因转移和性别控制的基本理论和应用技术；水产动物育种中常用的标记技术和繁育群体的遗传保护技术。书后附有水产动物原、良种的审定办法和标准，我国审定推广的水产动物品种、鱼类原良种场以及我国引进的水产动物名录。本书可供水产养殖及相关专业的本科学生作为
教科书，以及研究生作为参考书；还可供鱼类及水产动物育种、水产养殖和水生生物学等方面的科研及管理工作者参考使用。
本教材针对我国水产动物育种学的现状，以养殖鱼类为主，贝类、
甲壳亚门等为辅，全面介绍了现代育种学的基本原理、应用技术和理论，同时重点介绍了水产动物特有的一些遗传方式和育种方法，并注意借鉴其他动物和植物育种学的经验和理论，力图保证该教材的科学性和先进性。
水产动物育种学是水产养殖专业重要的专业课之一。《水产动物育种学》是为水产养殖及相关专业的学生掌握基本的水产动物育种学理论和方法而编写的，并且还可供水产养殖专业的技术人员等参考使用。学习该教材需要遗传学、细胞学、发育生物学、生物化学、组织胚胎学以及增养殖学等方面的基础知识。