黎桥乡原为四川省长寿县（今重庆市长寿区）下辖的乡镇级行政单位，1954年3月9日后划归邻水县管辖。

道光年间邻水县有三十六场，其中仁和场、称沱场均半属长寿，仁和场驻地即黎家桥。

1953年1月，长寿县第七区(洪湖区)公所新设黎桥乡。4月，黎桥乡人民政府成立。1954年3月9日，邻水县第五区(幺滩区)的称砣乡划归长寿县管辖，长寿县的黎桥乡人民政府划入邻水具第六区(九龙区)公所领导，即两县共管的两个场镇互相交换，同时长寿县万顺乡第十四，十五，十六村，花坪乡第十七村，东风乡第十村的王家小冲，一并划归邻水县黎桥乡。1956年1月16日，黎桥乡并入人和乡，黎桥乡人民政府撤销。