姜招峰，男，1956年出生，博士。1995年毕业于
吉林大学白求恩医学部。曾任
中国海洋大学教授、海洋药物与食品研究所副所长。1998年至1999年，在美国TEMPL大学生物化学系工作，合作研究膜蛋白受体基因
内含子功能。现任
北京联合大学应用文理学院生物学教授、生物活性物质与功能食品北京市重点实验室主任、北京市重点建设学科（硕士学位授权学科点）食品科学学科带头人。
1998年到1999年，在美国TEMPL大学生物化学系工作，合作研究膜蛋白受体基因内含子功能。现任北京联合大学应用文理学院生物学教授、生物活性物质与功能食品北京市重点实验室主任、北京市重点建设学科（硕士学位授权学科点）食品科学学科带头人。
长期从事生物化学及分子生物学领域的教学工作和科学研究工作。特别是对
自由基生物学及自由基医学、神经生物化学及分子生物学（衰老发生机理及
阿尔兹海默症发病机理研究）和生物活性物质（天然
抗氧化剂）的研究与开发尤为见长。
主持完成了国家“95”攻关项目、博士点基金项目和
中国海洋大学跨世纪青年学科带头人基金项目等多项科研。现正在主持北京市自然基金重点项目、北京市教委科技发展项目和企业委托项目等。