上海外滩华尔道夫酒店是位于上海市
黄浦区中山东一路2号的一家五星级酒店。原址为上海总会，由建于1910年新古典风格的会所大楼及邻座全新建成的华尔道夫酒店大楼组成。酒店共有房间260间，其中20间华尔道夫套房，240间客房和套房中包含总统套房和御尊套房。
上海总会（Shanghai Club）又称旅沪英侨俱乐部，为上海第一个外侨总会。1864年正式建成。初建时为外廊式风格的3层建筑，1909年在原址上重建新楼，1910年完工，作为俱乐部使用，是20世纪初上海著名的交际活动场所。1941年， “
太平洋战争”爆发后，总会被迫关闭，抗战胜利后复业。1949年，上海市人民政府接管大楼，先后为
中国百货公司华东采购站和上海百货公司采购站。1956年，改为上海海员俱乐部。1971年，上海总会大楼更名为“东风饭店”，隶属上海新亚（集团）联营公司。1990-1991年，大楼的四层进行装修，仍基本保持了1910年建成后的历史面貌，并沿用原有结构体系。
久事集团于1998年取得上海总会大楼的产权。2010年，上海总会大楼的保护、修缮、整治、更新工程完成，上海外滩华尔道夫酒店由上海久事公司与
锦江国际集团投资建设，2011年4月18日正式开业，酒店由两座建筑组成，一座是位于
中山东一路2号历史建筑中的华尔道夫俱乐部，即“上海总会”的旧址；一座是新建的酒店塔楼，2016年，《福布斯旅游指南》公布了年度星级名单，上海外滩华尔道夫酒店获得五星级称号。
上海外滩华尔道夫酒店自2013年起连续8年获得
TripAdvisor全球旅行者之选，2020年被
世界品牌实验室(World Brand Lab)评选为第十四届“五星钻石奖”。获得2021年度读者之选中国酒店第一及全球酒店排名第二、《Condé Nast Traveler康泰纳仕》2022年悦游读者之选中国区酒店排名前三名。
上海总会（Shanghai Club）又称旅沪英侨俱乐部，为上海第一个外侨总会。1863年破土动工，1864年正式建成。初建时为外廊式风格的3层建筑，1909年，因原有建筑较为陈旧，在原址上重建新楼。新楼由致和洋行的塔兰特（B.H. Tarrant）设计。塔兰特病故后，由布雷（
A.G.Bray）继续设计。该楼由英商怡和洋行、ト内门洋碱公司、
汇丰银行、英商电车公司和
上海正广和汽水厂联合投资建造，英商聚兴营造厂施工。新楼于1909年奠基，1910年完工，作为俱乐部使用，是20世纪初上海著名的交际活动场所。1941年， “
太平洋战争”爆发后，总会被迫关闭，抗战胜利后复业。
1949年，英侨相继回国，总会再次关闭。上海市人民政府接管大楼，先后为
中国百货公司华东采购站和上海百货公司采购站。1956年，改为上海海员俱乐部。1971年，上海总会大楼更名为“东风饭店”，隶属上海新亚（集团）联营公司。1989年9月，上海总会大楼被
上海市人民政府公布为上海市文物保护单位、优秀近代建筑，并作为“外滩建筑群”的重要组成部分，12月，上海市第一家“
肯德基”连锁快餐厅进驻大楼底层南侧原酒吧间和一层部分房间，拆除了著名的长吧台，并对部分房间作重新布局。1990-1991年，大楼的四层进行装修，仍基本保持了1910年建成后的历史面貌，并沿用原有结构体系。1996年11月，上海总会大楼被国务院列为第四批全国重点文物保护单位。
20世纪90年代中期，通过房屋置换，
上海浦东发展银行、美国友邦保险公司、上海外汇交易所、
招商银行和
盘谷银行等多家单位陆续进驻外滩，上海作为金融中心的格局基本恢复。上海久事公司于1998年取得了上海总会大楼的产权。2004年后，随着外滩部分大楼引进高端商业、休闲和文化等功能，外滩开始迈入一个新的历史发展阶段。2007年，作为外滩HP191地块“联谊二期”项目的重要组成部分，原上海总会在空置多年后迎来了保护修复利用更新的机遇。由
锦江国际集团和上海久事公司联合投资建设，并聘请希尔顿酒店集团旗下顶级品牌华尔道夫进行管理。2010年，保护、修缮、整治、更新工程完成，大楼成为上海外滩华尔道夫酒店的一部分。上海外滩华尔道夫酒店由上海久事公司与锦江国际集团投资建设，2011年4月18日正式开业。2016年，《福布斯旅游指南》公布了年度星级名单，上海外滩华尔道夫酒店获得五星级称号。2020年，
世界品牌实验室(World Brand Lab)发布“年度酒店金钻石奖”，上海外滩华尔道夫酒店在列。
上海外滩华尔道夫酒店由两座建筑组成，一座是位于
中山东一路2号历史建筑中的华尔道夫俱乐部，这里曾是1910年建成的高级俱乐部“上海总会”的旧址；一座是新建的酒店塔楼，两幢建筑通过一个庭院相连接。
上海外滩华尔道夫酒店是一座拥有传奇色彩、恒久建筑与深厚历史的奢华酒店。它结合了上海外滩的历史与文化及二十一世纪的繁华。在两幢综合建筑里，融合了餐厅和酒吧，可俯瞰上海城市美景、璀璨闪耀的宴会厅，有水疗中心、健身房、无线网络服务等，功能齐全。
2018年11月14日，微博网友发布视频曝光多家高端酒店卫生问题，有酒店从垃圾桶回收一次性杯盖，有酒店用同一块海绵清洗洗手盆、
杯具及坐便器。上海外滩华尔道夫酒店表示深表歉意，已启动内部彻查，将持续通过一切必要的内部管理检查措施，加强监督以确保各项质量指标和卫生制度得到贯彻执行。
黄浦区卫健委作出处罚决定：未按照规定对顾客用品用具进行清洗、消毒、保洁，重复使用一次性用品用具，处罚类别是警告、罚款，罚款2000元。