节粮型蛋鸡，又称农大3号小型蛋鸡，是由中国农业大学动物科技学院的育种专家历经十多年的努力培育而成的一种蛋鸡品种。该品种于2003年9月通过国家级品种审定。

节粮型蛋鸡体型小巧，母鸡成年体重约为1.6千克，公鸡则略重，达1.8千克。相比之下，普通褐壳蛋鸡的成年体重通常在2.1千克左右，而普通白壳蛋鸡的成年体重则在1.75千克左右。此外，节粮型蛋鸡的自然体高仅为31厘米，比普通蛋鸡矮约10厘米。这些特性使得节粮型蛋鸡在养殖时所需的占地面积更小，从而提高了饲养密度。

节粮型蛋鸡的生长周期内所需饲料较少，平均只需要5千克饲料即可进入产蛋期，而普通褐壳蛋鸡则需要更多饲料。在产蛋期间，节粮型蛋鸡的日采食量通常不超过90克，即使在产蛋高峰期也极少超过100克，而普通褐壳蛋鸡的日采食量普遍高于120克。因此，节粮型蛋鸡的料蛋比通常为2.1:1，其饲料利用率比普通蛋鸡高出15%-25%。

节粮型蛋鸡具有较强的抗病能力，特别是对马立克氏病具有较好的抵抗力。在产蛋期，节粮型蛋鸡的存活率较高，这得益于其较小的体重，使其更能适应高温环境。

节粮型蛋鸡的卵黄吸收速度相对较慢，这可能是由于dw基因的影响所致。为了促进卵黄的充分吸收，育雏期间应将舍温适当调高至35℃，并注意引导雏鸡的开印和开食。

节粮型蛋鸡因采食量较少，对其每日必需的维生素和氨基酸需求量更高。研究表明，节粮型蛋鸡对维生素A、维生素D、维生素E、维生素K以及B族维生素的需求量分别至少要比普通蛋鸡高50%和30%。同时，它们对含硫氨基酸如蛋氨酸的需求量也相对较高。

尽管节粮型蛋鸡的体重较小，但并非越小越好。理想状态下，小型褐壳商品代蛋鸡的成年体重应达到1600克，而矮小粉壳商品代蛋鸡至少应达到1550克。在饲养管理中，应注意控制鸡群的体重，尤其是在育成期，应确保提供充足的营养，包括适量的赖氨酸，以促进体重的健康增长。

节粮型蛋鸡因其饲料转化率高，每生产1千克鸡蛋的成本比普通蛋鸡低0.4元左右，因此在面对市场波动时，其抗风险能力更强。在鸡蛋市场价格低迷的情况下，饲养节粮型蛋鸡的养殖户往往能够保持不亏损甚至盈利的状态。

自1989年起，原北京农业大学的动物育种专家在北京北农大种禽有限责任公司的前身——本校种鸡场开始研究节粮型蛋鸡。1998年2月，节粮型褐壳蛋鸡的选育成果通过农业部组织的专家鉴定，被评定为国际领先水平，并荣获多项奖项。随后，研究人员继续深入研究，成功选育出了两个配套组合，即“农大3号小型蛋鸡”，并于2003年9月通过国家级品种审定。

饲养节粮型蛋鸡不仅节省了饲料成本，还带来了更高的经济效益。据中国农业科学院农业经济研究所测算，饲养节粮型蛋鸡在正常情况下仅节约饲料一项就比普通蛋鸡每只多获利9元。截至2004年，全国除台湾省和港澳地区外，其他省份均已引进节粮型蛋鸡，饲养数量达到3000多万只，成为当时国内推广量最大的蛋鸡品种。