炒血糯八宝饭
以糯米等为主材制成的苏菜
炒血糯八宝饭是一款由糯米、黑米等原料制成的菜品。
炒血糯八宝饭简介
炒血糯八宝饭是苏菜中一个传统的甜品，原菜中用的是猪油和大量的白糖，以及糖桂花，我对它进行了调整，用橄榄油代替了猪油，减少了糖的用量，让它尽可能的适合自已的口味。
食材 主料
黑米70g
糯米70g
配料
蜜枣10g
大杏仁10g
核桃仁10g
瓜子仁10g
糖50g
橄榄油适量
QQ糖适量
耗时
准备时间2小时以上
制作时间半小时-1小时
炒血糯八宝饭做法
1将米洗净，泡约两个小时。
2泡好的米放入锅中，大火蒸开，转中火约三十分钟。
3蜜枣切成小丁，杏仁、核桃仁切碎备用。
4锅中放橄榄油烧热，加入糖烧化。
5加入糯米饭翻炒。
6加入蜜枣和各种果仁。
7炒好后盛出，放入QQ糖点缀。
注意事项
1、QQ糖放好后要快速吃掉，热的米饭会把它溶化。
2、如果蒸的米饭过硬，在炒制时可添加适量水。
参考资料
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概述
炒血糯八宝饭简介
食材 主料
配料
耗时
炒血糯八宝饭做法
注意事项
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