青翠是一种辣椒品种，属于杂交蔬菜。
形态特征
青翠是一种中熟杂交牛角椒品种，其特征包括：始花节位约在第11至12节，生长势强，分枝力也较强，株高约为70厘米，植株展开度大约为78.3厘米 × 71.8厘米。果实形状为长牛角形，表面光滑且笔直，果实硬度良好，颜色从深绿色转变为鲜红色。果实长度约为18.2厘米，宽度约为2.64厘米，肉厚度约为0.3厘米，平均单果重量约为40克。果实中含有丰富的维生素C，含量为150.0毫克/100克鲜重；含糖量为3.4%，辣椒素含量为0.1克/100克干重，干物质含量为12.4%。果皮较薄，肉质清脆，味道微辣，品质优良，适合新鲜食用。具有较强的挂果能力和快速的结果增长能力，结果集中的特点。此外，青翠还表现出较强的抗病性和抗逆性。
生长环境
青翠适合春季露地丰产栽培以及高山反季节栽培。
产量表现
在湖南省区试期间，青翠连续两年的平均亩产量达到了1543.76公斤。
栽培技术
青翠的栽培需要注意以下几点：湖南地区通常在1月至3月播种，采用温室或温床育苗，每亩用种量为35-40克。露地定植时间一般在4月上旬至5月上旬，参考株行距为45厘米 × 50厘米。在种植过程中应施足基肥并及时追肥。同时，应注意预防和控制病虫害的发生。
审定意见
青翠经过审定，被认为达到了相应的标准，因此被批准通过审定。它适用于湖南省内的广泛种植。