让·巴蒂斯特·弗朗索瓦·皮埃尔·比利亚尔（法语：Jean Baptiste François Pierre Bulliard，又称Pierre Bulliard，1742年11月24日—1793年9月26日），法国医学家与植物学家。

皮埃尔·布雅德在朗格勒开始他的教育生涯，后来他前往伯尔纳和巴黎继续他的学习。在巴黎，他还接受了医学教育。

皮埃尔·布雅德曾指导过克劳德·都平将军（1686年－1769年）的儿子。

比利亚尔的著作《Dictionnaire Elémentaire de Botanique》（1783年），在推广与整合植物学术语与卡尔？冯？林奈分类系统做出贡献。这本书尤其在真菌学领域非常重要，包含了602种食用菌中393种的描述。