古洛糖醛酸（ guluronic acid），是醛酸的一种，L型相当于L-古洛糖一位上的醛基被羧基置换的形态，或D-葡萄糖醛酸的一位醛基变成醇基。

在大多数动植物中，以古洛糖酸γ-内形态存在。古洛糖酸可由特异的氧化酶脱氢反应而变成维生素c（L-天然维生素c）。因为人、猿、豚鼠中不具有这种酶，所以必须从外界摄取维生素C。另一方面，则存在着L-古洛糖酸→3--L-古洛糖酸→L-木酮糖→L-木糖醇→D-木酮糖的代谢途径，代表性的戊糖尿症，可在尿中发现古洛糖酸的代谢中间物质L-木酮糖。

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