大连雪龙产业集团是国内第一家生产高档牛肉的国家级农业产业化龙头企业，2010年，雪龙牛肉成为上海市世博会开幕式国宴上“一品雪花牛”的食材，是我国国产高档牛肉品牌。“雪龙黑牛”是利用高科技手段与我国优良品种牛进行优势杂交、提纯复壮而培育出的我国首个高档肉牛品种。产出的牛肉营养价值很高，远优于普通黄牛肉。

目前，在丹东市已有多家具有大规模养殖肉牛的能力的企业，引进了雪龙黑牛。据了解，企业引进6个月大的小母牛，饲养并进行繁育，所产的2代雪龙黑牛集中销售给雪龙黑牛股份有限公司。此外，在养殖方式上采取集中饲养与农户分养相结合的方式，形成“公司+专业合作社+基地+农户”的完整产业链，而引进的雪龙黑牛也带动了丹东市地区多家散养殖户共同致富。

2008年，雪龙集团成为北京奥运会和残奥会核心区的牛肉供应企业。

2010年，雪龙牛肉成为上海市世博会开幕式国宴上“一品雪花牛”的食材，是我国国产高档牛肉品牌。