艾粉(艾草粉) - 知青百科zhiqingwang.shzq.org

艾粉

艾草粉

艾粉也叫艾草粉、艾叶粉，是野生艾叶在制作艾绒过程中，剩下的艾叶细屑、叶柄及叶脉，或是直接将艾叶粉碎成粉末状，它们统称艾粉。

目前食用级艾草可以将整个植物茎叶研磨成粉，这项技术已通过国家食品安全检验，可以直接食用或作为食品添加使用。

作用

化验得知，艾粉中含有：粗脂肪、粗蛋白、碳水化合物以及多种维生素、矿物质和畜禽必需氨基酸，新艾粉中含有叶绿素。畜禽饲料中加入适量的艾粉，即可以预防疾病，增强畜禽体质，还可以促进畜禽的生长发育。

参考资料

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