土豆肉馅
土豆肉馅
土豆肉馅，美食，主要原料有马铃薯600克，洋葱末150克，猪肉糜100克，豌豆50克。
菜品简介
材料：马铃薯600克，洋葱末150克，猪肉糜100克，豌豆50克。
调料：精盐一中匙，
黄油
20克，
色拉油
一中匙。
做法： ①洗净马铃薯，擦干表面。用牙签或针扎数孔于其表皮，以防
微波
加热时膨胀爆炸。
②置马铃薯于转盘中，高火8分钟，加热时间过半时，将其翻转，取出待用。
③取一深盘，加入洋葱末和色拉油拌匀，加盖高火3分钟，中途搅拌一次。烹过程中，观察其色味生熟程度。
④加入肉糜、豌豆和盐，拌匀后加盖高火3分钟。加热时间过半时，搅拌一次。
⑤用一小匙剜马铃薯顶端，盖保留，挖空其内部。
⑥将烹好的肉馅填入其中，用其端盖封口。
⑦将马铃薯表面涂满
黄油
，置于浅盘中，高火3分钟，取出趁热食用为佳。
参考资料
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