新辣道，即北京新辣道餐饮管理有限公司，成立于2004年，是一家以连锁餐饮为主业的大型食品企业，有员工2000余人，近百家直营店及加盟店，遍布北京、
上海市、
西安市、
呼和浩特市、
包头市等城市。
2004年，由徐氏第三代传人徐伯春与新辣道餐饮集团携手成立了"
新辣道鱼火锅餐厅"。新辣道徐妈梭边鱼获得“
成都市名菜”称号。
2008年，新辣道荣获成都市美食文化研究会颁发的“成都最具特色餐饮企业”。新辣道梭边鱼火锅被
大众点评评为"北京最具人气餐厅奖"。新辣道获得
中国烹饪协会火锅专业委员会颁发的“2008年度最具人气火锅”。
2011年，新辣道被
北京烹饪协会评为“2011年度北京餐饮十大品牌（火锅类）”。被新领军杂志社评为“2011年度中国行业新锐”。被北京饮食网评为“北京饮食业信息化优秀示范单位” 。被
大众点评评为“2010年度最受欢迎餐厅TOP50” 。被
中国饭店协会评为“2011年中国火锅品牌50强企业” 。
2012年，新辣道被中国好味道评为“最受吃货喜爱的十大餐厅”“2012年度最具投资价值企业”。荣获
中国中央电视台创业天使、
新浪微博、微美食联合颁发的“中国好味道——北京十大中华料理”奖。
2013年，新辣道被
北京烹饪协会评为“2012年度北京餐饮企业（集团）50强”；获得“2012年度先进会员企业与个人表彰诚信经营先进企业”。
2014年，新辣道被
中国烹饪协会评为“2014中国大众化餐饮十佳品牌企业”、“2013年度中国餐饮百强企业”、“2013年度北京餐饮十大品牌火锅类”、“2014中国火锅品牌五十强”获得“2014最佳连锁餐饮品牌——金鼎奖”。被中国
商业地产行业发展论坛评为“中国商业地产优秀合作商户”。被中国食品安全年会组委会评为“中国食品安全年会百家诚信示范单位”、“中国食品安全年会普法先进工作者”、“中国食品安全年会普法先进工作者”。
2015年，新辣道被北京市餐饮行业协会评为“2014年北京市餐饮业先进单位”。被
北京烹饪协会评为“2014年度北京餐饮企业（集团）五十强”并获得“中国火锅产业十年杰出贡献奖”“中国火锅产业十年中国好火锅”奖。获得由
中国饭店协会颁发的“中国十佳鱼火锅”奖。荣获中国食品安全年会组委会颁发的“2015年度中国食品安全管理创新案例
优秀奖”。被北京市餐饮行业协会评为：“京津冀餐饮品牌30强”。
2016年，新辣道荣获“守法诚信承诺示范单位”、“2016中国十佳休闲特色餐饮品牌”等称号。被
中国烹饪协会评选为：“2015年度中国火锅五十强”、“中国火锅代言品牌”。被中国食品安全报评为“2016-2017年度中国食品安全报社理事会荣誉会员单位”、“ 2016-2017年度中国食品安全年会百家诚信示范单位”。
2017年，新辣道获得由
北京市科学技术委员会、
北京市财政局、
北京市国家税务局、北京市地方税务局联合授予并颁发的"高新技术企业证书"，新辣道由此成为北京首家荣获此项认证的餐饮企业。
新辣道餐饮管理有限公司有员工2000余人，近百家直营店及加盟店，遍布北京、
上海市、
西安市、
呼和浩特市、
包头市等城市，同时拥有一个大型生产基地和三个现代化配送中心。