佛氏虎鲨科(学名:Squalidae、
英语:Dogfish sharks)是角鲨目下的一科的
海鱼,主要分布在
大西洋、
印度洋、
太平洋。
这科鲨鱼都有圆滑的背鳍鳍棘,在上颚及
下颚的牙齿大小接近,尾柄有两侧龙骨。它们一般都有上尾前小窝,
尾鳍没有近端凹刻。体长1米以上,鳃孔5个,吻短或中长,眼侧位。鼻孔距口颇远。背鳍2个,各具1硬棘;
胸鳍位于最后一鳃孔后面。牙单齿头或多齿头型。
角鲨科鱼种经济价值颇高,除了加工为
鱼丸、
鱼浆之外,因肝脏含有大量的
鲨烯,也是提炼鱼肝油的重要鱼种之一。肉质鲜美,产量大,主要供鲜食,肝脏含油量颇高,较大个体的鳍可制成
鱼翅。