独立日（希伯来语：יום העצמאות，Yom Ha'atzmaut，意为“以色列国庆日”）是以色列的中华人民共和国国庆节，庆祝以色列独立宣言在1948年发布。这一天是犹太民历5708年以珥月5日（公历的4-5月间）。1949年，以色利亚议会通过决议，确定犹太民历以珥月5日为以色列国独立日。因为1948年5月14日是犹太历5月5日，独立日最初庆祝在这一天。然而，为避免在犹太节日举行庆祝活动，如果5月5日过于接近安息日，独立日可能提前或推迟一或两天。以色列国庆日的庆祝活动包括官方和非官方的仪式和观察活动。

独立日即以色列国庆节。根据1947年11月29日联合国大会以超过2/3多数票通过的巴勒斯坦分治决议，全国委员会于1948年5月14日在特拉维夫博物馆举行立国仪式，正式宣布以色列建立。仪式主要是宣读并签署《独立宣言》。《独立宣言》由大卫·本一古里安宣读。37名全国委员会委员中有25人参加这一庆典，并在《独立宣言》上签名。1949年以色列议会通过决议，确定犹太民历以珥月5日为以色列国独立日。该节日被认为是一个纪念在以色列故土上重建独立的犹太人国家的日子。独立宣言是在英国对巴勒斯坦的托管结束前八小时宣布的，英国托管计划于1948年5月15日结束。

独立日是以色列国政治生活中最重要的日子，每年的这一天都要举行大规模群众性庆典。庆典于太阳落山之后在耶路撒冷赫茨尔山上举行，总统、总理、各部部长、著名人士，国防军残废军人、烈军属、新移民代表和各界人士代表参加在赫茨尔墓地举行的庆典开始仪式。仪式由议会议长主持。仪式主要内容是鸣礼炮，礼炮的响数与建国的年数相等。开始，议长要根据古代以色列人通过点燃耶路撒冷篝火向全巴勒斯坦和巴比伦的犹太人宣告新月开始的传统，点燃一堆大篝火，向全国乃至世界各地犹太社团宣告独立日庆典开始；然后，由12名国内的优秀人士、新来的移民或外宾点燃12堆象征以色列古代12支派的小篝火。现代篝火已改用灯光代替，只是在仪式结束前，在会场的一角点燃一堆象征性的篝火。

每年独立日，国家都要向有杰出贡献的科学家、文学家、艺术家颁发国家的最高奖——“以色列国家奖金”。独立日全国放假一天。由于它是节日，不是犹太节日，可以从事各种庆祝活动，不必遵守安息日的种种规定。如遇民历以珥月5日是安息日，独立日的庆祝活动则顺延一天，改在6日举行。

独立日前夜有正式仪式在耶路撒冷的赫兹尔山举行，包括以色列议会议长的讲话、艺术表演、以色列国旗、点燃十二支火炬等。许多城市在市中心举行户外表演和烟火晚会。以色列家庭传统上会举行野餐和烧烤，阳台上挂满以色列国旗，一些人甚至会在这一天禁食。以色列阵亡士兵和恐怖主义受害者纪念日始终安排在独立日前一天，以此来纪念为国家独立和安全付出生命的人们。

5月2日消息，以色列即将迎来第74个独立日。近年来，燃放烟花对罹患创伤后应激障碍人群的影响在以色列引发讨论，有关讨论在今年独立日前到达高潮。以色列媒体援引国防部数据报道，超过5000名退伍军人患创伤后应激障碍，一些专业人士估计，实际人数更多。另有数万以色列人对枪声、爆炸声高度敏感。

以色列多地近日宣布取消2022年独立日的烟花表演，以回应一些退伍士兵和残障人士诉求。

2022年5月5日，据《以色列时报》报道，以色列警方称，当天晚上，以中部城市埃拉德发生恐怖袭击，导致3人死亡、多人受伤，其中3人重伤。当天是以色列独立日，公园内游人密集。