潘秉臣，《白眉大侠》中的人物，东海小蓬莱碧霞宫武圣人于和的八大护法中排名第一位，武功高强，江湖人称飞天灵狐。最后被被昆仑僧等人迫害致死。

在评书《白眉大侠》中，夏遂良都称潘秉臣为师兄，可见其地位之高。后来，金灯剑客夏遂良欲设摆八十一门英雄盛会借机对付开封府和上三门。武圣人于和得知后，命潘秉臣前往传法牒取消八十一门英雄盛会。潘秉臣到了三教堂，见到夏遂良之后，将武圣法牒宣读，命夏遂良取消八十一门英雄盛会。夏遂良正在犹豫之时，浙江二毒中的叶秋生叶秋生从中搅局，用五阴掌打伤潘秉臣。随后，夏遂良众人逃往南海三仙岛，将潘秉臣囚禁在七星楼。在大破三仙岛的战斗中，徐良等人救出潘秉臣。众人在大破三仙岛后分手，潘秉臣返回东海小蓬莱，不料途中遇到被阴光大法师古月救出来的夏遂良、昆仑僧等人，在不知情的情况下被迷药迷倒。昆仑僧为了嫁祸徐良等人，设毒计将潘秉臣挖眼、割舌、剁手，以此诱骗武圣人于和与开封府和上三门为敌。可叹潘秉臣落得如此可悲的下场。

1993年拍摄的电视剧《白眉大侠》中的潘秉臣是天下武林领袖武圣人于和的大护法。剧中，他没有显露过什么武功，也没有人提到过他的武功有多高。然而，在江湖武林中人人都对他十分敬仰。那是因为潘秉臣忠诚厚道，为人正直，心地善良，品德高尚，深得武圣人于和的信任。于和也曾经说过，他只相信潘秉臣。潘秉臣常常充当武圣人于和的代表。江湖上，人们大多都称呼潘秉臣为“潘大护法”。

潘秉臣一直致力于维护江湖武林的正道。夏遂良等企图在天竺寺召集五宗十三派八十一门的掌门人召开武林大会，铲除上三门。潘秉臣奉于和之命，前往天竺寺当众宣读法牒，令夏遂良取消武林大会。在场的人没有一个敢提出异议。而那阴光大法师古月，则还想利用潘秉臣的性格、江湖上的声望以及于和对潘秉臣的信任，让夭折了的武林大会能按他们的计划召开。古月让陆小倩假扮天竺国的九公主，设宴招待潘秉臣，并在酒中下了迷药，使潘秉臣神志不清。然后，又让潘秉臣按古月的意思修改文书。由于潘秉臣可以代表于和，这样一来武林大会又可以召开了。但古月他们万万没有料到天聋地哑出来帮助徐良他们的上三门，迫使夏遂良自己答应取消了武林大会。

在剧中，有一点令人费解。那就是，众所周知夏遂良是于和的大弟子，于和手下的四大天王也称夏遂良为大师兄。而潘秉臣却称夏遂良为师弟。

再到后来，郭长达、夏遂良等在天竺寺、三仙岛海王寨接连败给开封府和上三门。古月在朝廷中的阴谋也败露了。郭长达、夏遂良、古月他们走投无路，就只好逃往小蓬莱，到了于和身边。古月等恶人害怕潘秉臣在于和面前说出一切事实真相，对自己不利，就下了毒害得潘秉臣生命垂危、不省人事。徐良、白云瑞、房书安等召集天下各路英雄前往小蓬莱捉拿郭长达等朝廷要犯。古月等就在于和面前搬弄是非，还把给潘秉臣下毒的事情嫁祸给徐良他们。徐良又与于和达成口头协议，十天内由徐良他们一帮人来负责医治潘秉臣。古月、郭长、夏遂良等得知龙云凤龙云凤那里有可救潘秉臣的解药，就去找龙云凤将她杀害。十日后，潘秉臣不治身亡……