凡城(Van)，土耳其东部山区的城市，凡省省会。凡省（Van）位于凡湖与伊朗中间，面积20,927km2，人口877,524（2000年），首府凡城。

土耳其东部城市。位于凡湖东岸，海拔约1,750公尺(5,750呎)。地处一小山脚下的绿洲中，山顶有座古城堡遗迹。岩石山脊下一栋破落的石头建筑里有一些西元前8世纪和7世纪的楔形文字碑文，那时凡城是乌拉尔图王国(Urartu)王国的重要中心。尼尼微没落后(612BC)，凡城相继为米底亚人(Mede)、阿契美尼德波斯人和本都(Pontus)国王所占领。城堡山上的岩石碑文中有一块就是用古波斯语刻成的，上面写的是阿契美尼德国王薛西斯一世(Xerxes I,西元前5世纪初)所下的法令。

当地博物馆藏有附近出土的许多乌拉尔图碑文和陶器。

凡城的历史悠久，考古研究显示该地区的人类活动至少可追溯至公元前5000年。凡城曾是乌拉尔图王国的重要中心，城堡山上的岩石碑文记载了古波斯语的法令，反映了不同时期的历史变迁。当地博物馆收藏了许多出土的乌拉尔图碑文和陶器。

凡城具有温带大陆性湿润气候，冬季寒冷且可能降雪，夏季炎热干燥。雨季主要集中在春季和秋季。根据柯本气候分类法，凡城属于大陆性气候。1990年1月9日，凡城记录了土耳其历史上的最低温度，为-46.4°C。

凡城周边地区以畜牧业为主，特别是马匹的养殖。此外，当地还种植谷物、水果和蔬菜。凡城的贸易主要以经销当地产出的皮革、谷物、水果和蔬菜为主。

凡湖是土耳其最大的湖泊，凡城与安卡拉和伊斯坦堡等城市有航班往来，成为新兴的旅游贸易中心。

居民以库尔德自治区人为多，有民族主义倾向的亚美尼亚居民曾被政府下令驱逐，后在第一次世界大战期间遭到大规模屠杀（亚美尼亚大屠杀）。人口1984年为12.2万。1995年为198,000。

土耳其梵猫是一种原产自凡城的猫品种，以其白色的皮毛和异色眼睛而知名。