石狮二中于1958年建校，迄今已走过六十一个不寻常的春秋。校址位于石狮市锦尚镇上村。虽几经易名，（由晋江六中先后更名为晋江甘一中、晋江一中、晋江二中、祥芝中学、晋江二中、锦光中学、92年定名为石狮二中）然却一脉相承，校誉日隆，名满侨乡。石狮二中有良好的育人环境，校园占地面积34200平方米，绿化覆盖率达37%以上，校园规划布局合理。有教学楼两幢，科学楼一幢，办公楼一幢，综合楼一幢，校友楼一幢，阶梯教室一个，教师宿舍楼三幢，学生宿舍楼一幢，教工、学生食堂一个，200米跑道的体育场一个，篮球场三个，排球场一个，羽毛球场两个，文体走廊两块，教学和生活基础设施日臻完善，先后被评为泉州市"园林学校"，省级"绿色学校"，省级农村达标校。

《石狮二中校歌》创作于1988年8月，1999年1月在《福建歌声》发表，2000年8月入典由中国教育部、书法出版社联合出版《中国校歌大系》。

作词：邱金龙，原石狮二中校长。

作曲：蔡延安，石狮二中音乐高级教师，中国音乐家协会会员，

2005年5月入典 《中国音乐家辞典》。

主唱：吴晓霞，石狮二中初中81届校友，石狮广播电视台广播部主任。

学校依照“泉州市绿色学校评估标准”的要求，将“一个学生带动一个家庭，一个家庭带动一个社区，一个社区带动一个城镇”作为学校环境的发展目标，在广大学生中普及环境科学知识，使全体学生增强环境保护意识，养成环境保护习惯，积极参与环境保护的活动。经过几年的努力，取得一定成效，2001年相继被评为石狮市、泉州市、福建省省级绿色学校，得到社会认可，形成学校办学特色。