《岕茶汇抄》详细介绍了罗岕茶的种类、采摘、制作和品鉴方法。书中提到，罗岕茶以庙后为佳，其采和烹啜之法，冒襄已有详述。作者还对古人的茶制法提出了质疑，认为其失去了茶的本来之味。书中还提到了茶的品鉴和制作技巧，如
褐色以白为贵，烹茶时需注意水温和器具的清洁。此外，书中还记录了冒襄与茶的深厚情缘，以及他与茶友之间的交流和品茶体验。
张潮的跋文则表达了他对罗岕茶的推崇，并将其与
松萝茶相提并论。
《岕茶汇抄》的内容主要来源于
冯可宾的《岕茶笺》，同时也参考了
许次纾的《
茶疏》和
熊明遇的《罗岕茶记》。这些书籍为《岕茶汇抄》提供了丰富的茶文化知识和制作技艺。
《岕茶汇抄》的刊本有多种版本，包括昭代丛书本，该版本由张潮撰序和跋；冒氏
小品四种本，于
光绪乙酉年（1885年）刊行；以及冒氏丛书本，于光绪己亥年（1899年）刊行。这些版本均以冒氏小品四种本为底本，参校其他版本，以确保内容的准确性和完整性。
冒襄（1611-1693），字辟疆，号巢民，又号朴巢，
如皋市人。冒襄自幼才华横溢，享有盛誉。
史可法曾推荐他担任监军，后又特用司李，但他均未就职。
明朝灭亡后，冒襄无意于仕途，性格喜客，居住的朴巢、
水绘园、深翠山房等处所，以其池沼亭馆之景吸引四方名士，无一日虚度。晚年隐居峰庐，以读书自娱。他的作品包括《水绘园诗文集》《朴巢诗文集》及《
影梅庵忆语》等，均为传世之作。