沉睡谷（英语：Sleepy Hollow），又称断头谷，是位于纽约州威斯特切斯特县普莱森特镇的一个村庄。该村庄位于哈德逊河东岸，距离纽约约30英里（约48公里），并由Metro-North Hudson Line的Philipse Manor站服务。沉睡谷南部是塔里镇，北部和东部是普莱森特镇的非建制地区。沉睡谷最初在19世纪末作为北塔里镇合并，1996年采用了现在的名字。该村庄因华盛顿·欧文在1820年关于当地区域及其臭名昭著的幽灵——无头骑士的短篇故事《沉睡谷的传说》而国际知名。沉睡谷被一些人认为是“世界上最闹鬼的地方”之一，同时也被评为“美国最安全的小城市之一”。

沉睡谷的土地最初是从Adriaen van der Donck购买的，他是新荷兰的一个庄园主，在1664年英国接管之前。从1672年开始，Frederick Philipse开始在今天的南威斯特切斯特县收购大片土地。这片约52,000英亩（约210平方公里）的土地，被Spuyten Duyvil溪、克罗顿河、哈德逊河和布朗克斯河所界定。1693年，Philipse获得了皇家特许状，创建了Philipsburg庄园，并成为第一任领主。在今天的沉睡谷，他建立了一个上游磨坊和船运站，现在是Philipse Manor House历史遗址的一部分。作为一个虔诚的人，他是镇上老荷兰教堂的建筑师和资助者，据说他亲手建造了讲坛。当Philipse于1702年去世时，庄园被分给了他的儿子Adolphus Philipse和孙子Frederick Philipse II。Adolph获得了上游磨坊的财产，该财产从Dobbs Ferry延伸到克罗顿河。Frederick II获得了位于锯木厂和哈德逊河交汇处的下游磨坊，这两块地产在他叔叔去世时重新合并。他的儿子Frederick III在1751年成为庄园的第三任领主。1779年，作为效忠者的Frederick Philipse III因叛国罪被剥夺财产。庄园被没收并在公开拍卖中出售，分给了287名买家。最大的一块土地（约750英亩（约300公顷））位于上游磨坊；它经过多次转手，直到1951年被沉睡谷修复组织收购。多亏了约翰·D·洛克菲勒二世的慈善事业，约20英亩（约8.1公顷）被修复为今天的历史遗址。在1790年代末，华盛顿·欧文与他的朋友James K. Paulding一起访问了沉睡谷。他们一起探索这个地区，狩猎、钓鱼并与当地人交谈。欧文的访问在他的故事《沉睡谷的传说》中被永久性地记录下来。

沉睡谷位于北纬41°5′31″，西经73°51′52″（41.091998, −73.864361）。根据美国人口调查局的数据，该村庄总面积为5.1平方英里（约13.2平方公里），其中2.3平方英里（约5.9平方公里）是陆地，2.8平方英里（约7.3平方公里），即55.58%，是水域。

根据2000年的人口普查，总共有九千两百一十二位人口，三千一百八十一户人家和两千两百三十九个家庭居住于断头谷村；人口密度为每平方英里（1566.9平方公里）有四千零五十五个人。

种族结构以拉丁美裔人约占总人口数的45.08％最多，其中多来自圭亚那合作共和国、多米尼加共和国和波多黎各。

沉睡谷拥有多个国家历史名胜，包括Edward Harden Mansion（现为塔里镇公立学校的行政大楼）、爱国者公园、Philipse Manor火车站、沉睡谷墓地和塔里镇灯塔。沉睡谷老荷兰教堂和Philipsburg Manor House被列为国家历史地标。此外，还有Kingsland Point Park、Philipse Manor海滩俱乐部、沉睡谷庄园、老克罗顿水道的部分以及洛克菲勒州立公园保护区等值得一游的地点。

沉睡谷被用作许多媒体作品的背景或拍摄地点，包括电影、游戏、文学、电影和电视制作。其中包括华盛顿·欧文的短篇故事《沉睡谷的传说》及其多种改编，以及电影《沉睡谷》（1999年），主要在劳瑞·坎特拍摄。此外，电视剧《沉睡谷》虽然设定在村庄及其周边几个世纪，但大部分剧集在北卡罗来纳州和佐治亚州拍摄。沉睡谷还出现在游戏《刺客信条：叛变》中。电视名人和前精英运动员凯特琳·詹纳，曾就读于沉睡谷高中，并在2015年20/20节目上的里程碑式出柜采访中，带领电视记者黛安·索耶参观了村庄和邻近的塔里镇。

沉睡谷是许多著名人物的安息之地，包括华盛顿·欧文、安德鲁·卡耐基、华特·克莱斯勒、布鲁克·亚斯特、伊丽莎白·雅顿和IBM前执行长汤玛斯·华森等。此外，还有许多其他历史人物和名人与沉睡谷有关，如殖民时期的美国人沃尔弗特·阿克、专业投资者兼电视名人盖伊·阿达米、商业执行官兼记者鲍勃·阿金、脱口秀喜剧演员戴夫·安东尼、女演员费伊·贝克、女演员凯瑟琳·贝勒、电视记者魔女娜娜卡布雷拉、编辑兼作家克拉伦斯·克拉夫·布尔、演员基思汉密尔顿·科布、早期美国历史学家亚伯拉罕·德·雷维尔、现实主义画家文森特·德西德里奥、表演艺术家凯伦·芬利、军官兼探险家约翰·查理·弗里蒙特、商人玛格丽特·哈登布罗克、歌手兼词曲作者艾尔西·贾尼斯、前纽约州第17区的美国众议员罗伯特·蒙代尔琼斯、演员汤姆·基恩、商人兼纽约市长安布罗斯·金斯兰、作家兼美国文学倡导者卡尔·克诺茨、19世纪东北地区美国独特的流浪汉皮革人、尼亚加拉大学前校长约瑟夫·L·莱维斯克、奥斯卡提名女演员兼歌手琼·洛林、广播和电视主持人泰德·麦克、作家兼记者拉尔夫·G·马丁、英国演员唐纳德·莫法特、美国职业棒球大联盟球员弗兰克·墨菲、NBA篮球运动员埃里克·帕斯卡尔、考文·菲利普斯堡庄园的领主弗雷德里克·菲利普斯、商人兼政治家纳尔逊·洛克菲勒、电视节目《流言终结者》的联合主持人亚当‧萨维奇、获得诺贝尔科学奖的医生、研究员和教授格雷格·L·塞门扎、早期殖民时期美国人迪尔克·斯托姆、机械工程师、企业家、经理、天文学家和慈善家伍斯特·里德·华纳、美国外交官、报纸出版商和纽约政治家詹姆斯·杜威·沃森韦布将军等。