潘秉衡（1912年3月－1970年8月），玉器艺术家，出生于直隶（今河北省）固安县。自十四岁起，潘秉衡便开始从事玉器雕琢工作。在三十年代，他致力于薄胎玉器的研究，并成功发明了套料取材法。后来，他又研究出薄胎压金银丝嵌宝石技艺（“金镶玉”），成为我国玉器工艺史上的创举。1970年8月，潘秉衡不幸逝世。

潘秉衡在传统薄胎技艺的基础上研制出胎薄如纸的玉器。他还改革在玉器上镶金丝、嵌宝石的传统技艺，攻克了该项工艺原来不平不牢的缺陷，使之成为著称于世的绝技，也因此赢得了“金镶玉”的美誉。1960年中国美协为其出版了两册《潘秉衡琢玉画稿》，开创了我国手工业艺人著书立说之先例。潘秉衡新中国成立后创作的作品多被北京工艺美术博物馆收藏。

潘秉衡1912年3月出生，12岁离开故乡随父亲到了京城。潘秉衡的父亲在王府里当差，潘秉衡也因此能在王府里看到许多晶莹剔透的精美玉器，于是对玉器制作产生了浓厚兴趣。14岁时，父亲将他送进玉器作坊当学徒，拜吴梦麟为师。潘秉衡好学，那时候他还随清末如意馆画师郑一珂学绘画，随象牙雕刻师王彬学过牙雕人物设计。开始了他的从事玉器雕琢工作。

19岁时，潘秉衡名噪一时，在行业脱颖而出是在他出师后的第二年。一天，有个姓穆的玉商，拿来一块40厘米，约100公斤重的碧玉厚料，要求加工成1个方形的玉玺，4个整底的茶叶罐，4个花，共9件玉器。这在琢玉技术上叫做“套料取材”，工艺难度极大，因为“伤了一个就损了一窝”。当时穆氏跑遍京城大小作坊无人敢接，潘秉衡却答应下来，不但做出点名要的9件活，而且还多出了一件花瓶，一时轰动整个京城玉界。1931年的一天，京城有家玉器铺进了块上乘的碧玉，欲雕琢成一件“碧玉牛”。活儿快完了，玉匠不慎将牛的后腿从大胯处折断。作坊里的人都傻了眼，这可怎么向掌柜交代。玉匠急忙找到潘秉衡，寻找解救方法。潘秉衡仔细考虑后说：“我让你这件掉腿的牛更值钱！”半个月后，玉匠忐忑不安地来拿“碧玉牛”，但见牛腿不但接上了，浑身还布满了牛毛，出落得栩栩如生，根本看不到修复的痕迹。玉匠大喜过望。交货时，掌柜多给了20块大洋，并将《碧玉牛》视为乾隆工，要价高出十倍。于是，业内有了“琢牛布毛，升值十倍”的故事。

1934年，潘秉衡制作的碧玉方和花觚在日本名古屋市博览会上荣获金奖。1955年，潘秉衡荣获首批北京“老艺人”称号。1956年的一天，潘秉衡所在的合作社进了块屋瓦形状的碧玉，这是别人已经取走好料后剩下来的边角下料，谁见了都摇头。潘秉衡拿去反复斟酌，因地制宜地把稍厚一点儿的部分雕成人物，瓦状的部分雕成粉墙，成功创作出中国玉器史上第一件群像组合作品碧玉——《待月西厢》。

1957年应聘为北京工艺美术研究所研究员、副所长，负责首都玉器行业的设计和技术指导，同年被吸收为中国美术家协会会员。

1962年中国美协举办“潘秉衡琢玉展览”，这是中国特种工艺史上第一次为艺人举办个人展览。1963年，人民美术出版社出版了《潘秉衡琢玉画稿》。

1970年8月潘秉衡病逝于北京，终年59岁。

“珊瑚龙凤壶”“白玉蕃作薄胎炉”“白玉压金丝嵌宝对瓶”和“白玉薄胎葫芦形空提梁”等。在巴黎、华盛顿哥伦比亚特区、纽约、日本东京、名古屋市展出。