毛莨目，又称毛目，是被废弃的
双子叶作物分类，其等级为目，以
毛茛科（Ranunculaceae）为典型代表。它们是并系群，被认为是一个非常原始的群体，在
被子植物门系统发育中占据关键位置。毛莨目在不同的分类系统中包含的科的数量和种类有所不同，当前的APG系统在
真双子叶植物中使用毛莨目，包括七个科。
毛莨目的植物主要为
草本或
木质藤本。花两性至单性，辐射对称至两侧对称，异被或单被，
雄蕊多数，螺旋状排列，或定数而与花瓣对生；心皮多数，离生，螺旋状排列或轮生；种子具丰富的胚乳。
毛莨目在历史上的分类系统中，包含的科的数量和种类有所不同。在本汉和胡克的系统（1862-1883）中，毛莨目是花盘花亚纲的第一批，包括八个科。贝塞（1915）将其作为松果亚纲的一个更大的实体，包括二十四个科。后来，哈钦森（1959）将毛莨目的范围缩小，只包括四个科（
毛茛科，
睡莲科，金鱼藻科，睡莲科）在裸子植物中。
梅尔希奥尔（1964）更喜欢使用毛莨目来包括裸子植物中的毛莨科，这个术语仍在使用中，包括七个科，但与哈钦森的重叠很小。克朗奎斯特（1968-1981），20世纪影响力较大的分类之一，有八个科，并将毛莨目放在更大的
木兰类植物中。除了索恩（1992）使用小目外，大多数后续系统都使用毛莨目，但科的数量差异很大。