江西街乡位于四川省凉山彝族自治州会东县东北部，是会东县下辖的一个乡镇级行政单位。乡人民政府驻江西村，下辖10个行政村。截至2020年11月1日，江西街乡常住人口为11053人。

江西街乡的前身为1952年设立的江西乡。1955年，江西乡并入大桥乡。1971年，江西乡划归东风公社。1981年，东风公社更名为江西街公社。1984年，江西街公社析置为江西街乡。

江西街乡地处会东县东北部，东邻文箐、黑嘎两乡，南接铅锌镇，西与铅锌镇交界，北连红果乡， 行政区域面积156.16平方千米。

江西街乡地处大黑山脉，地势北高南低；地形为山地。

江西街乡属亚热带季风气候，其特点是气候温和，雨热同季，日照充足；多年平均气温16.5℃，无霜期年平均262天；年平均日照时数2288.6小时，年平均降水量1044毫米，降雨集中在每年5—10月。

江西街乡境内河道属金沙江水系；大桥河由北向南从乡境内穿过，境内河流总长3千米。

江西街乡主要自然灾害有地震、滑坡、泥石流、干旱、冰雹等。

江西街乡境内已探明矿藏资源有磁铁矿；其他自然资源主要有环颈雉、野猪、野生菌及当归、乌头等野生动植物资源。2011年，江西街乡有耕地面积1.8万亩，全部为水浇地；有可利用草地面积6万亩，林地面积8.5万亩。

截至2020年6月，江西街乡下辖10个行政村，分别为马洪村、红果村、大村、大龙村、松林村、天坪村、江西村、木城村、碗厂村、金沟村。

根据不同时间点的数据，江西街乡的人口数量有所变化。2017年末，常住人口为15464人。2018年末，户籍人口为18900人。2019年末，户籍人口为18776人。2020年11月1日，常住人口为11053人。

2011年，江西街乡农民人均纯收入5320元。

截至2019年末，江西街乡有工业企业2个。

2011年，江西街乡农业总产值8529万元。江西街乡粮食作物以水稻、玉米、马铃薯、大麦、小麦、大豆豆、胡豆为主，2011年，生产粮食1.1万吨。江西街乡主要经济作物为烤烟、蚕桑；2011年，烤烟种植面积6660亩，产量1050吨；养蚕153张，产茧60吨；大豌豆产量500吨；韩国萝卜产量100吨。

江西街乡畜牧业以饲养生猪、羊、牛、家禽为主。2011年，生猪出栏14100头，年末存栏15320头；羊出栏14175只，年末存栏16167只；牛出栏1352头，年末存栏3757头；家禽出栏10254羽，年末存栏9525羽。2011年，江西街乡畜牧业总产值3520.8万元。

截至2011年末，江西街乡累计造林2000亩，农民住宅四旁树林20万株。2011年，江西街乡有小型农业机械2000台。

2011年，江西街乡财政总收入512.96万元，比上年增长46.27%；完成各类税收490万元。

截至2011年末，江西街乡有小学5所，在校生756人，专任教师34人，小学适龄儿童入学率99.5%；2011年，江西街乡教育经费达141万元，比上年增长8%。

截至2011年末，江西街乡有文化站1个，村文化活动中心7个；有公共图书室8个，藏书8000册。

截至2011年末，江西街乡有乡卫生院1个；有病床12张，固定资产总值60万元；有专业卫生人员3人；有村级医疗点6个，专业卫生人员6人；2011年，江西街乡医疗机构（门诊部以上）完成诊疗1600人次。

2011年，江西街乡城镇最低生活保障人数16人，支出2.9万元；农村最低生活保障人数356人，支出21.8万元；农村五保供养58人，支出12万元；农村医疗救助17人次，支出8.8万元；救灾支出15.3万元；江西街乡国家抚恤、补助各类优抚对象4人，抚恤事业费支出0.8万元；年末参加新型农村社会养老保险856人，参保率21.7%。

截至2011年末，江西街乡有邮政投递点1个，投递线路单程长度7千米，乡村通邮率达100%；有征订报纸、期刊117份（册）；有固定电话用户35户；有移动电话用户1588户，移动电话普及率为84.9%；有互联网端口总数8个，宽带接入用户17户。

江西街乡境内有会东至大桥的公路过境，提供日常的客运服务。

江西街乡的地名来源于清代江西籍人迁居此地，逐渐形成场镇而得名。