盖伊·卡尔顿（Guy Carleton，1724年9月3日—1808年11月10日），英国陆军上将，第一代多尔切斯特男爵，曾在美国独立战争前后两次出任魁北克省总督。他出生于爱尔兰的一个军事家庭，自幼接受的教育有限。他的职业生涯始于1742年的军队生活，参与了多项重要战役，包括亚伯拉罕平原战役。卡尔顿以其在法律和政治领域的贡献著称，尤其是在推动《魁北克法令》方面发挥了重要作用。他还曾担任英国驻北美军总司令，并在1786年被封为男爵。晚年，卡尔顿在英格兰的多个地方居住过，最终在1808年去世。

盖伊·卡尔顿出生在一个爱尔兰的军事家庭，成长于泰隆郡西部的斯特拉班。他的父亲克里斯托弗·卡尔顿在他十四岁时去世，随后由继父托马斯·斯凯尔顿负责他的教育。1742年，卡尔顿加入英国军队，开始了他的军事生涯。他曾与詹姆斯·沃尔夫结为好友，并在1745年的雅各布起义中可能与其共事。1740年奥地利王位继承战争爆发时，卡尔顿所在的第25步兵团直到1747年才被派遣至欧洲大陆作战。尽管如此，他还是在1748年返回英国前获得了提升。1751年，卡尔顿加入了掷弹兵卫队，并在次年晋升为上尉。在他的职业生涯中，他得到了沃尔夫和其他人的支持，尤其是查尔斯·伦诺克斯，第三代里奇蒙公爵，后者成为了他的主要赞助人。

1757年，卡尔顿被提拔为中校，并参加了保护汉诺威不受法国入侵的德国联邦国防军。然而，由于英国军队的表现不佳，他们在1757年的哈斯塔贝克战役后被迫签订了停战协议。卡尔顿因此回到了英国。1758年，他作为沃尔夫的副手参与了路易斯堡的攻击行动。尽管国王乔治二世最初拒绝了他的任命，但在洛根勋爵的支持下，他最终得以就职。此后，他被派往德国，作为杜克费迪南德的助手，继续他的军事服务。

1759年，卡尔顿作为沃尔夫的参谋长，参与了攻占魁北克市的行动。在这场决定性的战役中，他负伤，但见证了英军的胜利。同年晚些时候，他返回英国。1761年，他参与了进攻贝尔岛的行动，并在此过程中严重受伤。1762年，他晋升为上校，并参与了攻打古巴的行动，在那里他也受到了伤害。1764年，他转到了第93步兵团。

1766年，卡尔顿被任命为魁北克省的代理副省长，随后在1768年成为总督。他的任期一直持续到1778年。在此期间，他实施了一系列法律改革，并帮助制定了《魁北克法令》，这是一项重要的立法，旨在解决该地区的治理问题。1775年美国独立战争爆发后，卡尔顿领导了保卫魁北克的行动，并成功击败了美国军队。这一成就使他在1776年获得了巴斯勋章。然而，他也因为没有及时追击敌人而受到批评，并在1777年被解除了职务。1782年，他被任命为北美英军总司令，负责处理效忠派居民的问题。1783年，他监督了从纽约撤离英国军队、忠诚派和超过3,000名解放的黑人奴隶的工作。这些居民最初定居在新斯科舍省，其中一些人在几年后迁移到塞拉利昂的弗里敦。完成这项工作后，卡尔顿辞职回国。

回到英国后，卡尔顿被任命为整个英属北美的总督，但实际上只管理魁北克省。1786年，他被封为第一代多尔切斯特男爵。1793年，他晋升为上将，并在1796年正式退休。晚年，卡尔顿在英格兰的不同地方居住过，包括汉普郡的格雷韦尔山和伯克希尔的斯图本豪斯。1808年11月10日，他在斯图本豪斯突然去世，并被埋葬在纳特利修道院的圣苏维斯教堂。

盖伊·卡尔顿于1772年5月22日与玛丽亚·霍华德夫人结婚，她是第二代埃芬厄姆伯爵的女儿。他们的婚姻产生了九个儿子和两个女儿。卡尔顿的兄弟们都在他之前去世，所以他成为了家族的继承人。他的第三子克里斯托弗·卡莱顿是第二代多尔切斯特男爵的父亲；第六子乔治·卡莱顿则是第三代多尔彻斯特男爵的父亲。第三代男爵死后，这个头衔一度绝迹，但在1897年由他的孙女亨丽埃塔重新恢复。亨丽埃塔的儿子达德利是第四代多尔切斯特男爵，他在1963年去世后，这个头衔再次绝迹。

盖伊·卡尔顿在其一生中获得了众多荣誉和纪念物。他是皇家海军陆战队预备役部队的一部分，也是加拿大许多城市街道和建筑物的名字来源。此外，他还被提名为历史遗迹委员会的一块牌匾上的主题，表彰他在1773年重建圣让堡的贡献。他的名字也被用于命名加拿大的几个地点，如卡莱顿大学、多佛街等。