河套大耳猪体型较大，耳大、下垂超过鼻端，嘴筒长直，背腰平直狭窄，臀部倾斜，四肢坚实有力，作物以麦类、甘薯、玉米、
豆类、花生、高粱、谷子等旱作为主。是国家畜禽遗传资源品种。
河套大耳猪产于
内蒙古自治区巴彦淖尔市阴山山脉以南的
河套平原。产区
黄河、
淮河、
海河常泛滥成灾，易旱易涝，土壤瘠薄，粮食产量低而不稳。作物以麦类、
番薯、玉米、豆类、花生、高粱、谷子等旱作为主。由于地广人稀，闲散土地较多，群众养猪多采用放牧或放牧与舍饲相结合的方式，猪在较艰苦的条件下培育而成。
河套大耳猪成年公猪体重149.10公斤，体长141.70厘米，成年
母猪相应为：103.00公斤，126.10厘米。河套大耳猪分布面广，能适应较粗放的饲养条件，虽生长速度较慢，但胴体
瘦肉率较高。
生产性能 1、育肥性能 在粗放的饲养条件下，24月龄以上的成年公猪体重61.6kg，体长143.5cm，胸围141cm，体高83cm.成年母猪体重61.4kg，体长134.4cm，胸围137.5cm，体高70.6cm。河套大耳猪用吊架子育肥和短期肥育的方式效果较好，在中等营养水平下，表现出较好的肥育性能。
五原县种猪场1979年8头猪，从体重15.11kg开始，饲养151天，至体重75.96kg结束，全期日增重403g。料重比4.34。该场1981年大群饲养肥猪31头，从体重4.44kg开始，到体重66.11kg结束，共184天，净增重61.67kg，日增重335g。料重比3.8。 2、繁殖性能 河套大耳猪性成熟较早，
母猪4～5月龄有发情表现，公猪5～6月龄有性行为。公猪250日龄配种。母猪65kg、公猪70kg初配，利用年限5～8年。母猪一年四季都可发情，发情周期17～23天、发情持续期，3～8天断奶后2～6天发情，妊娠期114天。