酒石酸是一种晶状化学物质，分子式为C4H12N2O6，化学式为(NH4)2C4H4O6，CAS号为3164-29-2，分子量为184.15g/摩尔，密度为1.061g/cm3。它可以通过酒石酸和碳酸铵的反应制得，主要用于分析试剂和有机合成中间体。

中文名称：酒石酸铵

中文别名:L-酒石酸铵

英文名称:Ammonium tartrate

英文别名:ammonium l-tartrate;2,3-dihydroxybutanedioic acid diammonium salt; l-tartaric acid diammonium salt; (2R,3R)-2,3-dihydroxybutanedioic acid diammoniate; diammonium 2,3-dihydroxybutanedioate

CAS:3164-29-2

EINECS:221-618-9

分子式:C4H12N2O6

分子量:184.1479

安全术语:S24/25:;

密度 1.6

比旋光度 32.4° (c=1.84, H2O)

水溶性 63 g/L (15°C)

溶解性:63 g/L (15℃)

用于制药工业等

上游原料：氨水、酒石酸、液氨

下游产品：盐霉素钠