金银管理是指国家对金银的经营活动、保管、进口、出口以及金银市场的管理。在中国，金银管理主要由中国人民银行负责，具体执行依据的是1983年由国务院发布的《中华人民共和国金银管理条例》及相关细则。

中原地区金银管理的主要内容包括：（1）国家对金银实行统一管理、统购统配的政策，一切金银的收入和支出都应纳入国家金银收支计划。（2）国家管理金银的主管机关为中国人民银行。（3）境内机构所持有的金银，除经中国人民银行许可留用的原材料、设备、器皿、纪念品外，必须全部交售给中国人民银行，不得自行处理、占有。（4）国家保护个人持有合法所得的金银，但一切单位和个人不得计价使用金银，禁止私相买卖和借贷抵押金银。（5）金银的收购，统一由中国人民银行办理，除经中国人民银行许可、委托的以外，任何单位和个人不得收购金银。（6）一切出土无主金银，均为国家所有，任何单位和个人不得熔化销毁或占有。（7）凡因生产、科研等需用金银的单位，必须按照规定的程序向中国人民银行提出申请使用金银的计划，由中国人民银行审批、供应，使用单位必须建立使用制度，严格做到专款专用、结余交回。（8）申请经营（包括加工、销售）金银制品、含金银化工产品以及从含金银的废渣、废液、废料中回收金银的单位，必须按照国家有关规定和审批程序，经中国人民银行和有关主管部门审查批准，在工商行政管理机关登记发给营业执照后始得营业；经营单位不得超范围经营和进行其他违法活动。

世界各国的金银管理制度因其政治、经济情况而异，大致分为三种类型：（1）严格管理型，即允许居民在国内市场上买卖金银，但禁止金银出入国境。（2）部分管理型，即允许本国非居民按市场价格自由买卖金银，但对金银出入国境规定有多种限制措施。（3）自由放任型，即允许居民、非居民按市场价格自由买卖金银，金银也可自由出入国境，不加任何限制。