《文人饮食谭》是由著名出版家范用编，书名由著名学者王世襄题写的书籍。该书精选了49位中国现当代作家、学人关于饮食文化的散文、随笔共56题。内容分为五辑，分别探讨了中国饮食文化的历史、各地菜系的特色与风格、具体名物与经典小吃、中国酒文化以及烹泉品茗的清聊隽语。

2004年4月由生活·读书·新知三联书店出版，范用编纂，书名由著名学者王世襄题写。

本书精选49位中国现当代作家、学人谈论饮食文化的散文、随笔56题。

内分五辑：辑一“饮食漫话”泛谈中国饮食文化与历史；辑二“乡土风味”分述全国各地菜系的特色与风格；辑三“野味名品”杂谈具体名物与经典小吃；辑四“对酒当歌”集中阐释中国酒文化；辑五“寻常茶话”为烹泉品茗之际的清聊隽语。