谢义贵,中国酿酒大师,
高级工程师,
剑南春传统酿造技艺第二十五代传承人。现任
四川剑南春(集团)有限责任公司副总经理。在酿酒领域有着丰富的经验和卓越的贡献,担任国家级评委,
中国食品协会白酒分会专家组成员,中国酿酒工业协会白酒分会技术委员会委员,中国白酒工业突出贡献科技专家。
“东方红”酒荣获了“中国白酒著名创新品牌金奖”等多个荣誉称号,成为2003年全国白酒行业唯一荣获“中国白酒工业优秀科技成果
一等奖”的新产品,获得了“中国白酒典型风格金奖”。“
剑南春国宝酒”则以极高的品质、优雅的风格和豪华的包装成为消费者馈赠亲友的佳品。“
剑南春典藏酒”及“剑南春十五年
年份酒”投入市场后引起了极大的反响,成为白酒高端市场的新宠,为
集团公司创造了极大的经济效益。
2012年组织参加的《CO2液液连续逆流萃取黄水的工艺技术》科研项目,获
四川省科技进步
三等奖。
2012年组织参加的《纯粮固态法生产EA风味调味酒技术研究》科研项目,荣获公司科技进步
二等奖。
2010年,研究课题《剑南春年份白酒鉴别技术研究—挥发系数鉴别年份酒得新方法》获
四川省人民政府授予得科技进步二等奖。
2010年组织参加的《超临界CO2萃取白酒自然发酵副产物香源开发》科研项目,获
德阳市2009年度科技进步
三等奖,
绵竹市2009年度科技进步
一等奖。
2009年组织参加的《超临界CO2萃取白酒自然发酵副产物香源开发》科研项目,获
中国食品工业协会科学技术一等奖,获公司科技进步
特等奖。
1994年12月,参加科研项目《28度剑南春研究》获国内贸易部颁发得科技进步
二等奖。
1986年11月19日,参与科研项目《低度剑南春的研究》获
四川省商业科学技术成果二等奖。