河南省中盐集团总公司、河南省盐务管理局于1993年12月成立，1994年7月正式挂牌运转，河南省盐务管理局为省政府盐业行政主管部门，参照公务员管理的副厅级事业单位，受省工信厅领导；河南省盐业总公司是主营盐的生产、盐的加工、盐的批发、盐的零售及盐物流配送的省级国有企业，总公司和局一个机构、两块牌子。

河南省有18个市级、109个县（市）级盐业部门，为同级政府直属的事业单位。在盐业管理体制上，市对县基本实现了不同形式的垂直管理，省对市实行双重管理，以地方管理为主；在流通体制上处于省、市、县三级流通格局。全省共有国家食盐定点生产企业3家，即中盐皓龙盐化有限公司、中盐舞阳盐化有限公司、平顶山市神鹰盐厂。

全省生产盐产品450万吨左右，产销率95%，其中生产食盐45万吨，调拨销售食盐55万吨，合格食盐市场覆盖率、合格食盐居民食用率均在95%以上，盐产品合格率100\u0026，优级品率达90%以上，食盐专营工作走在全国前列。

1、贯彻执行国家中盐集团法规，参与研究制定全省盐业政策法规；

2、负责组织和管理全省盐资源的规划和开发利用；

3、综合协调盐业产销关系，组织和指导全行业生产经营活动；

4、根据国家计划安排，参与编制并组织实施全省盐的生产、调拨、购销等计划；

5、依法进行盐政管理，打击盐业违法行为；

6、负责国家储备盐的管理工作；

7、负责中央有关专项资(基)金的征缴管理工作。

内设办公室、生产处、运销处、盐政处、财务处、人事处、党办、资产管理处共8个处室，同时设立纪检监察和河南省盐业协会。

直属河南省碘盐质量检测中心和河南省盐业总公司平顶山市调拨站两个事业单位，及河南省盐业总公司盐业运销公司、河南省卫群实业发展有限公司、河南省卫群多品种盐有限公司、中盐河南盐业物流配送有限公司（参股）、河南卫群置业有限公司等6家企业单位。

平顶山市中盐集团总公司、安阳市盐业总公司、新乡市盐业公司、焦作市盐业公司、漯河市盐业公司、商丘市盐业总公司、驻马店市盐业总公司、南阳市盐业总公司、信阳市盐业总公司、洛阳市盐业总公司、濮阳市盐业公司、周口市盐业公司（国有独资，同级盐业管理局均为 正处级）、许昌市盐业有限责任公司（改制单列）；

郑州市盐业公司、开封市盐业公司、鹤壁市盐业公司、三门峡市盐业公司（国有独资，同级盐业管理局 均为副处级）；济源市中盐集团公司（国有独资，盐业管理局）。

中盐皓龙盐化有限责任公司、中盐舞阳盐化有限公司、河南省平顶山神鹰盐厂。