长鳍鰤（
学名：Seriola rivoliana），又名黄尾鲹、油甘，为
辐鳍鱼纲鲈形目鲈亚目鲹科鰤属下的其中一个种。
长鳍鰤体呈长圆形，腹面圆。脂性眼睑不发达。主上颌骨宽大，使得上颌之末端呈圆形，且延伸至眼中部之下方。上下颌各有一宽大之齿带，锄骨、腭骨及舌面皆有齿。第一鳃弓下枝鳃耙数(含瘤状鳃耙)18-19。侧线无棱鳞。尾柄两侧之肉质棱脊幼时不明显，随著成长而逐渐发展。无离鳍。尾柄处有凹槽。幼鱼时，头部具斜暗带，体侧具6条暗带；中鱼时，体侧及各鳍呈黄色、橄榄色或
黄铜色。头部斜暗带仍清晰可见，体侧暗带则已消失；
成鱼体色变化大，体背褐色或蓝灰至橄榄色，腹面银白至淡褐色。体侧另具一条黄色纵带，但有时不显。各鳍色暗，
尾鳍下叶末端不具淡色或白色缘。
长鳍鰤广泛分布于全世界
热带及
亚热带海域，有些
温带水域亦可发现其踪迹。台湾东北部、东部及东南沿海可发现其幼鱼；成鱼则因栖息于外洋较深的水域，较难发现于近海，是偶见之鱼种。
长鳍鰤幼鱼生活于沿岸或外洋
小岛周围的浅水域，成鱼生活在外洋，为了寻找食物，生活水深可达数十米，以小鱼及
甲壳亚门为主食。主要栖息外礁斜坡或
外滩，栖息深度可达160公尺或更深之水域。
成鱼为外洋性底栖鱼类，幼鱼有随漂浮物漂游的习性。