牛姆瓜（学名：Holboellia grandiflora Réaub），为木通科八月瓜属下的一个植物种。种名grandiflora意为“大花的”。这种常绿木质大藤本植物主要分布在中国的四川省、贵州省和云南省，生长于海拔1100-3000米的山地杂木林或沟边灌丛内。

常绿木质大藤本。枝圆柱形，具线纹和皮孔；茎皮褐色。掌状复叶具长柄，有小叶3-7片；叶柄稍粗，长7-20叶革质或薄革质，倒卵状长圆形或长圆形，有时椭圆形或披针形，长6-14厘米，宽4-6厘米，通常中部以上最阔，先端渐尖或急尖，基部通常长楔形，边缘略背卷，上面深绿色，有光泽，干后暗淡，下面苍白色；中脉于上面凹入，侧脉每边7-9条，与网脉均在上面不明显，在下面略凸起；小叶柄长2-5厘米。

花淡绿白色或淡紫色，雌雄同株，数朵组成伞房式的总状花序；总花梗长2.5-5厘米，2-4个簇生于叶腋。雄花：外轮萼片长倒卵形，先端钝，基部圆或截平，长 20-22毫米，宽8-10毫米，内轮的线状长圆形，与外轮的近等长但较狭；花瓣极小，卵形或近圆形，直径约1毫米；雄蕊直，长约15毫米，花丝圆柱形，长约1厘米，药隔伸出花药顶端而成小凸头，退化心皮锥尖，长约3毫米。雌花：外轮萼片阔卵形，厚，长20-25毫米，宽12-16毫米，先端急尖，基部圆，内轮萼片卵状披针形，远较狭；花瓣与雄花的相似；退化雄蕊小，近无柄，药室内弯；心皮披针状柱形，长约12毫米，柱头圆锥形，偏斜。果长圆形，常孪生，长6-9厘米；种子多数，黑色。花期4-5月，果期7-9月。

生长于海拔1100-3000米的山地杂木林或沟边灌丛内。

产于中国四川、贵州省和云南省。

于每年的9 月氨到10月中旬，采摘一些野生果，同时将浆果肉及籽粒掏出来，剔除其籽粒，最后运用清水将果肉淘净，将其中的干籽粒保存在下年的育苗。

在枝条选择上应该选用实际生长十分旺盛、野生二年生的枝条。将枝条浸泡于生根粉中24小时，然后将浸泡过的枝条掩埋在细泥中，时间为3月中旬，进而保证生根良好，还能保证其顺利发芽。

选用野生的牛姆瓜种苗，在早春时节挖回种苗。

一种四季通用的方法，因而在实际中应该选用较为健壮及无病虫害的枝条，剪成大约10厘米的插穗。同时选用一定浓度的生根粉溶液处理，在夏天应注意遮阴。

牛姆瓜是一种喜光的植物，应该选用阳光较为充足的地方种植，要求土层深厚、肥沃。牛姆瓜生产需要搭架和绑蔓。同时还应注意疏果，在5月中旬每一花朵中留有2个果，将其多余的成分掐掉，剪掉枯枝。在10月，果实呈现出紫色或褐色可以进行采摘。

牛姆瓜果形似香蕉，其味甜香，富含糖、维生素c和12种氨基酸，以及人体不能合成的基酸、甲硫氨酸、异亮氨酸、L-苯丙氨酸、赖氨酸等。成熟的肉质蓇葖果，生食，或煮食烩食、做甜菜等。