捕鱼船是一种专门用于捕捞鱼类和其他水生生物的船舶。

传统的捕鱼船种类多样，包括机帆船、木帆船、冰鲜船、涨网船等多种类型。

随着科技的发展，现代捕鱼船的功能更加多样化，除了基本的捕捞作业外，还包括了水产品的运输、养殖、资源调查、渔业指导和训练等功能。此外，还有专门为鱼类提供食物的特殊用途船。

现代捕鱼船不仅限于捕捞活动，还承担着其他重要的功能。它们可以进行水产品的运输，确保新鲜的海产品能够及时到达市场；参与水产养殖工作，促进海洋资源的可持续利用；执行资源调查任务，帮助科学家们了解海洋生态系统的状况；提供渔业指导和培训服务，提高渔民的专业技能；甚至还有一些特殊的船只，专门负责向渔场投放饲料，以维持鱼类的生长和繁殖。