以希望女神作为品牌标志的梅森凯瑟，是法式风格最高档的顶级现烤面包店和西饼屋。

主要经营各种纯正法式口味的现烤面包、西点慕斯蛋糕、生日蛋糕、咖啡鲜饮、手工饼干、巧克力花艺、部分中点等。每一款产品都融入了希望女神高贵圣洁的气质，彰显出了梅森凯瑟活灵活现的文化品位，优雅品位和自由浪漫思想。

“梅森凯瑟”为法语音译而来，中文意为“凯瑟小屋”。梅森凯瑟经营各种纯正法式口味的面包、欧式蛋糕、冷热饮料，店内环境高贵、唯美、浪漫，顶级优质的产品质量以及浪漫式的亲情服务，让它进入太原市市场以来便迅速发展壮大，现已成为法国浪漫糕点文化以及高贵品质生活的象征，成为朋友相聚、恋人约会、享受浪漫的首选场所。

FSC+R，是梅森凯瑟的经营理念，也是梅森凯瑟成功的根本。FRESHNESS（新鲜）：梅森凯瑟只生产新鲜和优质产品，全程绿色操作，永远保持产品新鲜、口感与营养，产品现场制作当日销售；SINCERITY(真诚）：梅森凯瑟始终为顾客提供满意和感动的真诚服务，全力为顾客创造价值，让顾客畅享快乐，尽享温馨的浪漫之情；CLEANLINESS（洁美）：梅森凯瑟任何时候都保持清洁卫生，绝对保障食品安全，创就雅美氛围，让梅森凯瑟成为顾客尽享快乐的小屋；ROMANCE（浪漫）：梅森凯瑟任何时候都显示着浪漫和活力，成为顾客放松心情、充满幻想的自在场所。

梅森凯瑟始终秉承FSC+R的经营理念，满腔热忱地给顾客带去味蕾上舞动的浪漫……

欧式的浪漫风格，简约优雅、舒闲温馨。透明的玻璃门窗，将凯瑟小屋内的优雅浪漫展示得一览无余，大的褐色梅森凯瑟标幅尽显高贵气质，室内柱子为内置灯箱的方形柱，黑底色，上面是大小不等的圆圈图形，颇似童年时吹出的肥皂泡，在灯箱的作用下，显得清新自然而让人有颇多浪漫的幻想。

店内的冷热车操作间用透明玻璃与店面隔开，顾客透过玻璃看到烘焙师傅们的精巧制作和梅森凯瑟严格的糕点制作流程，让顾客真正感受到梅森凯瑟经营理念中的新鲜、洁美。

店内还特设舒美清洁的就餐区，桌椅都为温馨淡雅的乳白色，顾客可以在店内享受方形蛋糕的浪漫滋味、慕斯蛋糕的清凉甜美、面包的香甜美味，还可搭配饮料就饮，享受一份完全来自凯瑟小屋的惬意舒爽。