杨士（1855年—），字赞元，号味春，一号渭春，又号味，安徽省泗州（今安徽省泗县）人，清朝政治人物、
进士出身。他在光绪二十年（1894）甲午恩科会试中二甲第 62 名进士。杨士燮曾公派赴
日本考察学务，担任
横滨市总领事官。回国后，补授江西道监察御使，负责管理京师五城街道，接着任
山西省副主考，授兵科给事中。随后，杨士燮先后被调任山西平阳府
知府、大同府知府、嘉兴府知府、
杭州府知府，浙江巡警道。杨士燮在
杭州市任浙江巡警道时，曾游玩来鹤亭时，并留下：“此地还宜招鹤伴，隔湖常看渡鸥来”词句。
杨士燮曾公派赴
日本考察学务，担任
横滨市总领事官。回国后，补授江西道监察御使，负责管理京师五城街道，接着任
山西省副主考，授兵科给事中。
随后，杨士燮先后被调任山西平阳府
知府、大同府知府、嘉兴府知府、
杭州府知府，浙江巡警道。杨士燮在
杭州市任浙江巡警道时，曾游玩来鹤亭时，并留下：“此地还宜招鹤伴，隔湖常看渡鸥来”词句。
杨士燮娶了
吴棠的女儿为妻，生了八个儿子，都曾出国留学，人称杨家将。其中一子为杨章，曾经留学
日本，后来成为天津中国银行第一任行长。杨毓章生子
杨宪益，是
中原地区著名翻译家、外国文学研究家、诗人。
杨士燮的祖父
杨殿邦于
爱新觉罗·旻宁二十六年(1846)来淮任
漕运总督，
咸丰三年(1852)卸任后在
淮安市定居。杨士燮的父亲早逝，身为长兄的他毅然担负起照顾弟弟们的重担。他的妻子是四川总督吴棠的女儿，这一婚姻使杨家的状况和命运大为改观。
杨士燮兄弟八人，他排行老大。八兄弟分别为：老大：杨士燮、老二：杨士普、老三：
杨士晟、老四：
杨士骧、老五：
杨士琦、老六不详、老七：杨士、老八：杨士。其中：老二：士普、老六和老七士辁前卒，即未成年去世。
吴棠的女儿成了杨家的长嫂之后决心资助弟弟们读书进学。在杨士燮的带领和吴氏的资助下杨家弟兄八人发奋读书并参加科考，五兄弟中四人中
进士，点翰林，只有老五杨士琦未中过进士，只是个秀才，却做了高官。
杨士燮的孙子，
杨宪益，是
中原地区翻译家、外国文学研究家、诗人。杨宪益在其自传中写到：（祖父）杨士燮性格诙谐，喜自嘲，自号" 三湖
知府" ，“ 三湖” 者，“ 三壶” 也。即烟壶、酒壶和尿壶。