湘中黑牛
湘中黑牛
2007年,“湘中黑牛牌”系列被评为全省唯一向北京奥组委推荐的品牌牛肉。
基本介绍
湘中黑牛是天华科技牧业有限公司利用“安格斯”
牤牛
和
湘西黄牛
杂交而成的新产品。石马山镇境内自2004年养殖以来,深受农户欢迎,发展迅速,已成一大品牌,它具有初生量重,生长速度快,出肉率高,油脂含量低,肉质鲜嫩,
蛋白质
含量高等特点。
参考资料
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362
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