《过江龙》是一部由
唐季礼、欧雷·萨森等执导，
卡尔顿·库斯、
艾尔弗雷德·高福等编剧，洪金宝、
胡凯莉、
阿瑟尼奥·豪尔等主演的喜剧动作犯罪电视剧。该剧于1998年9月26日首播。
《过江龙》该剧主要讲述了一个来自中国上海的警察龙山虎在
美国洛杉矶警局工作，与美国警探合作，打击犯罪活动的故事。
《过江龙》获得1998年度 “TV Guild Award”颁发美国电视最佳新剧奖；“Viewers Voice Award”颁发最受欢迎最佳新电视剧奖；第九届观众票选大奖“最受欢迎黄金时段新影集”等奖项。
《过江龙》讲述一个中国上海的警察在美国探案的故事。
上海市警探龙山虎(
洪金宝 饰)为追查偷车集团，从上海追到
洛杉矶。一方面要抓集团首领李黑，另一方面要找寻在黑帮中卧底却失去音讯的
属下陈佩佩(
胡凯莉 饰)。到了美国后，他遇到了文化冲突。当
美国的技术不起作用时，龙山虎采用一些中国警察的方法来完成任务。
龙山虎与洛杉矶警察路易(
阿瑟尼奥·豪尔 饰)和女警戴娜(塔米·罗伦 饰)合作。三人携手并肩，利用各自的特长，设法追踪并揭露黑社会头子李黑的罪行。他们首先找到了偷车集团的外围份子李基。李基最初不肯招供，但龙山虎巧妙的使他供出李黑的下落，等他们赶到李黑家时，李黑已经闻风逃走。不过他们锲而不舍的调查，终于在码头上抓到了偷车集团的大部份歹徒，但是李黑却在陈佩佩协助下逃脱。
1998年初，穆维斯以二百多万美元一集的制作费用邀请
唐季礼为CBS拍摄一部警匪题材的电视剧，希望内容形式上都能有所创新。接受邀请的两天之后，唐季礼参加了美国导演工会举办的“亚裔电影人研讨会”，其中有关于“美国为什么没有由亚裔人主演的电视剧”、“美国电视制作界是否有种族歧视”等问题讨论。可是大家发现，在美国有黑人的电视节目，有
欧洲南美洲的电视节目，所以有种族歧视的说法是说不过去的。恰逢这个拍摄美国电视剧的机会，唐季礼决定用一名中国演员做主角，改变亚裔演员在好莱坞的尴尬现状。于是，一个中国上海的警察在美国探案的故事——《过江龙》(Martial Law)产生了。
第一次开《过江龙》编剧会时，有的美国编剧认为
洪金宝扮演的上海警察来到美国坐上
警车后，一定十分惊讶于警车上的先进仪器设备，有的干脆直接把角色定义成乡巴佬式的丑角人物。
唐季礼对他们的无知和偏见非常愤怒。由此，他发现很多美国人对中国的了解少的可怜，大多还停留在一些
非主流华语电影传达出的贫困落后肮脏愚昧的印象中，那些美国方面推荐的编剧们，言语之中同样充满对中国的轻视。唐季礼义正辞严地告诉他们：
上海市是一个非常繁华的现代化大都市，相当于美国的
纽约。会中他还一展身手向几个编剧展示了中国功夫的博大精深，令他们大为折服。从那以后，那些编剧再也不敢轻视
洪金宝和他演的角色了。后来唐季礼在自己的工作合约上明确写道：“凡有歧视、侮辱华人情节的，我绝不会拍摄。”他还请洪金宝在演员合约上写上同样的内容。在
唐季礼的努力下，剧中洪金宝饰演的亲切智慧，幽默开朗，和蔼可亲，文武双全的主人公赢得了美国家庭的尊重与喜爱，这个形象也成为美国电视剧史上的一个经典人物。
在《过江龙》的拍摄过程中，唐季礼大量启用华裔的电影人才参与表演、制作，他的要求一度引起美国影视工会的不满，直至唐季礼以宁可以拒拍做抵制，才获得CBS和
二十世纪影业的首肯。因此，《过江龙》成为美国电视剧市场中首次以
亚洲人为男女主角，监制、导演、武术指导均由中国人担任的优秀作品。
2000年5月，
哥伦比亚广播公司（CBS）公布秋季登场的黄金时段节目名单，
香港特别行政区导演
唐季礼监制、港星
洪金宝主演了两季的电视影集《过江龙》（Martial Law）不在名单之列，哥伦比亚广播公司在答覆记者询问时指出，原本每周六晚间九至十时播出的《过江龙》，将被新影集That's Life取代。虽然哥伦比亚广播公司不愿意解释停止制播《过江龙》的原因，但包括唐季礼、洪金宝等人在内的业界人士都清楚，影集收视率大幅下滑是哥伦比亚广播公司决定收手的主因。