寿康泉位于历下区南门桥西侧，紧邻护城河南岸。该泉历史悠久，其名源于周边居民使用此水烹茶煮饭后长寿的现象。

据爱新觉罗·旻宁年间《济南府志》记载，寿康泉自古以来就是一处重要的水源地。历史上，寿康泉的泉眼众多，水中气泡不断涌动，形成涓涓细流汇入护城河。泉边种植着茂密的垂柳，形成了宜人的自然景观。无论寒冬还是酷暑，寿康泉都保持着独特的景象，冬季水汽升腾，夏季清凉宜人。由于附近的居民长期饮用此水，出现了多位百岁老人，因此得名“寿康泉”。乾隆三十八年（1773年）冬季，当地耆宿王瑞等人立碑纪念此事，碑上刻有“寿康泉”字样及铭文两行，现可见于《济南金石志》。然而，随着城市的发展，寿康泉一度因建筑施工而被掩埋。直到1986年，随着环城公园的建设，寿康泉得以重见天日并得到修复。如今，泉池呈长方形，长8米，宽6米，四周设有雕栏，水流充沛，缓缓流入护城河中。

寿康泉不仅是一处自然景观，也是济南市历史文化的一部分。它见证了城市的变迁和发展，承载了人们对健康和长寿的美好愿望。