短穗山羊草（学名：Aegilops triaristata）是禾本科山羊草属下的一种植物，也被称为三毛山羊草。短穗山羊草在青海省、陕西省、河北省等地有栽培。

秆高20-30厘米，直径约2毫米。叶鞘下部者长于而上部者短于节间，边缘及鞘口具白柔毛，并有短的叶耳；叶片长3-5厘米，宽2-3毫米。穗状花序长1.5-2厘米（除去芒），宽6-7毫米，具2-3小穗；小穗长7-8毫米（除去芒），含2-3小花；颖长约6毫米，宽约4毫米，约具10脉，顶部具斗齿，均延伸为长2-3厘米的芒，在芒下部收缩，在其相对的内面并具1条横的毛茸，形似叶舌；第一外长约6毫米，顶端具3齿，常延伸为长1-3厘米的芒；内稃稍长于外稃，两脊绿色，具纤毛。

四倍体，染色体组UM°，细胞质与顶芒山羊草的相同。在土耳其西部和希腊与其两个亲本生长在一起。

分布于葡萄牙，西班牙，法国南部，南斯拉夫社会主义联邦共和国，保加利亚，阿尔巴尼亚，希腊，俄罗斯（克里木，外高加索），土耳其，伊拉克北部，伊朗西部，叙利亚，黎巴嫩，塞浦路斯，以色列，约旦，埃及（可能有），利比亚，突尼斯，阿尔及利亚和摩洛哥。

生于红色石灰土，玄武岩，黑色石灰土，石灰质的沙岩和冲积土。可见于硬叶常绿橡树林边缘和空地，灌丛和退化草地。海拔分布多在海平面至1600m。

与小麦亲缘关系密切，多用作远缘杂交、育种的试验材料。