花纹爱洁蟹（学名：Atergatis floridus）是扇蟹科熟若蟹亚科爱洁蟹属的热带海洋动物，蟹壳布满花纹，色彩鲜艳，肉质含毒，无法靠烹饪分解。该物种国外主要分布在夏威夷、红海及非洲东岸；国内主要分布于广东、海南省、台湾等地。

花纹爱洁蟹的头胸甲长36毫米，宽51毫米，呈横卵圆形，表面平滑，具有微细凹点，分区可辨。背部为棕褐色，间有黄色斑纹。前侧缘隆起向后逐渐增宽，后侧缘较前侧缘短，向内后方倾斜，前后两侧缘相连处具有一钝齿蟳。额宽约胸甲宽度的1/3，分为两宽叶。第三颚足光滑，坐节外缘具短毛。眼窝小，眼柄短而粗，常藏入眼窝内。蝥足对称，长节短而呈三棱形，前缘具短毛，腕节背缘隆起。步足扁平，表面具有凹点，各节边缘锋锐，前节的前缘末端及后缘均具短毛，指节密集，有短毛及长刚毛。雄性腹部分5节，第3至第5节愈合，但节缝仍可分辨。雌性腹部呈长卵圆形，边缘具有短毛。

花纹爱洁蟹广泛分布于东印度洋至西太平洋的热带和亚热带海域，包括日本、夏威夷、塔希提岛、土阿莫土群岛、社会群岛、斐济、马绍尔群岛、吉尔伯特群岛、加罗林岛、澳大利亚、印度、斯里兰卡、红海、台湾岛以及中国大陆的西沙群岛、海南岛等地。

花纹爱洁蟹一般生活于低潮线的岩石岸边及珊瑚礁浅水中，栖息于潮间带的岩礁或石缝中，穴居生活，主要在夜间活动。

花纹爱洁蟹的肉质含有毒素，这些毒素由与其共生的维氏弧菌属（Vibrio）细菌合成，与河豚毒素（tetrodotoxin）相似，也包括麻痹性贝毒（石房蛤毒素），后者是引起麻痹性贝类中毒的主要毒素。

1983年，日本研究人员野口等人对静冈县三浦半岛、琉球群岛与澎湖县等地的花纹爱洁蟹进行了调查，发现琉球群岛产的花纹爱洁蟹含毒量最高，约为1400 MU/g，主要毒素为麻痹性贝毒STX和neoSTX。

日本静冈县三浦半岛产的花纹爱洁蟹，其毒素主要为河豚毒及少量麻痹性贝毒STX。在琉球石垣岛海滨珊瑚礁采集的花纹爱洁蟹，其毒素主要为麻痹性贝毒，同时含有少量河豚毒素和脱水海豚毒衍生物。在珊瑚礁100米外邻近小岛采集的同类蟹类，其毒素主要为河豚毒及其相关物质，麻痹性贝毒含量较少。南太平洋岛国斐济产的花纹爱洁蟹主要含有麻痹性贝毒，而澳大利亚产的则含有低毒量的海豚毒。台湾小琉球产的花纹爱洁蟹毒量不高，平均约5MU/g，成分主要为85%的河豚毒（含脱水海豚毒）及15%的GTX麻痹性贝毒。