《分析化学实验》是一本由马全红、邱凤仙和何盈盈合著的实验化学教材，分别于2015年由南京大学出版社和科学出版社出版的两版本。

马全红，东南大学副教授，硕士生导师，研究方向为道路沥青添加剂、纳米药物载体制备、分子检测与性能分析，和谐科技奖教金一等奖，东南大学第六届青年教师授课竞赛一等奖，东南大学华为奖教金，东南大学三育人积极分子。物理化学获江苏省普通高校贰类优秀课程。

本教材适应理工科化学教学改革方向，力求反映理工科基础化学实验改革成果。书分4章共计50个实验，由分析化学实验基础知识、定量分析基本操作和仪器及基础实验、综合实验、外文实验、附录等5个部分组成，共包含49个实验。每个实验的编写均由实验目的、实验原理、实验仪器和试剂、实验内容、实验数据记录及处理、思考题等内容组成，涉及化学基本仪器的使用，可操作性强；采用了新的实验模式，教学体系新；将定量实验与定性实验有机结合。