蒜薹炒香干
蒜薹、百页豆腐为主材的菜品
蒜炒香干，是一道
家常菜
，制作原料主要有蒜薹、
百页豆腐
、胡萝卜、瘦肉等。
做法
做法一
用料
详细步骤
做法二
用料
详细步骤
做法三
用料
详细步骤
食材明细
主料
百页豆腐 2块
胡萝卜
1根
蒜薹 1把
瘦肉 1小块
姜 2片
盐 1/2茶匙
糖 1/2茶匙
玉米油 1.5大匙
腌料
盐 1/4茶匙
料酒
1茶匙
太白粉
1茶匙
生抽 1茶匙
制作步骤
1、胡萝卜去皮切小条。
2、蒜薹摘洗干净。
3、百页豆腐切粗条。
4、瘦肉切丝，用
腌料
腌15-20分钟。
5、热油锅，把姜片爆香。
6、放入瘦肉炒至7分熟。
7、放胡萝卜炒至软身。
8、放
蒜薹
和
百页豆腐
炒匀。
9、放盐，糖炒2-3分钟即可。
参考资料
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362
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概述
做法
做法一
做法二
做法三
食材明细
主料
腌料
制作步骤
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