河南公立农业专门学校成立于1912年，后经历中山大学，国立河南大学，省立河南大学，河南农业大学等阶段，1984年更名为河南农业大学。

1912年，民国初建，当时省议会提议以教育和科技来振兴河南农业，于是在开封市设立农业专门学校，培养农业专门人才。

1913年，河南公立农业专门学校开始招生。

1927年，中州大学，河南公立政法专门学校与农专合并成立国立第五中山大学，成为一所拥有农，医，理，工，法，文六大学科的综合性大学。随后更名为河南省立开封中山大学。

1930年，河南省立开封中山大学更名为河南大学。同年河南第一甲种农业学校并入。中国抗日战争期间，河南大学先后辗转于河南信阳、南阳市、洛阳市，陕西西安、宝鸡市等地，虽然图书、资料及仪器损失惨重，但仍办学不辍。

1938年，河南大学农学院畜牧系析出，并入武功县国立农林专科学校，组建西北农业大学。

1942年，省立河南大学改为国立河南大学。

1948年，南京政府教育部下令河南大学南迁苏州市，在苏州办学期间，扬州大学农学院又特聘吴绍骙博士等一批知名教授，教风学风依然昂扬向上。

1949年，河南大学各学院返回开封市。

1950年，吴绍任农学院副院长，院长由省农业厅厅长、著名翻译家、经济学家刘潇然兼任。从此，农学院与新中国一样气象日新。

1952年8月，全国院系大调整，河南大学沈阳农业大学农学院独立为河南农业大学。

1952年9月，河南农学院畜牧兽医系合并给江西农学院，植物保护系合并给华中农学院。同年，平原农学院并入河南农业大学农学院16人。

1957年2月，河南农学院迁校至郑州市。

1959年10月，偃师小麦学校并入河南农学院。

1960年，郑州农业机械化专科学校并入，组建河南农学院农业机械化分院。

1971年8月，河南农学院被迫搬到许昌市办学。

1971年11月，郑州粮食学院粮油工业系并入河南农学院。

1975年7月，粮油工业系调出河南农学院。组建恢复了郑州粮食学院。

1975年3月，河南农业大学改名为许昌农学院。

1979年4月，学校恢复“河南农学院”校名，并逐渐返回郑州办学。

1984年12月，学校更名为“河南农业大学”。

沐浴着时代的风雨，河南农业大学贴紧中原沃土，奋发自强，求实力行，锐意改革，勇于创新。

目前的河南农业大学，是农业部与河南省人民政府共同建设的综合性农业大学。目前河南农业大学以“建设全国一流农业大学”为目标，努力进取，抓住机遇，争取实现跨越式发展。

河南农业大学在复元。

河南农业大学在振兴。

河南农业大学在长足发展——

1996年拥有国家小麦工程技术研究中心

同年，拥有农业部可再生能源重点开放实验室

1997年拥有国家烟草栽培生理生化研究基地

1999年拥有河南省生物技术与工程技术重点开放实验室

2000年拥有国家玉米改良中心郑州分中心

1998年被批准为博士授权单位

2000年拥有博士学位授权一级学科，实现河南省零的突破

2002年拥有国家级重点学科，再次实现河南省零的突破

2002年，河南农业大学在教育部本科教学评估中获得优秀，成为河南省首个被评为优秀的本科院校。

2003年被省委、省政府命名为省级文明单位

2007年8月，河南农业大学“作物学”学科被评选为一级国家重点学科，成为河南省首个一级国家重点学科，也是全国省属院校中唯一一个农学类的一级国家级重点学科

2008年得到优秀博士论文提名，是河南省目前唯一一所得到提名的高校。

2009年4月，河南农业大学“烟草学，园林，生物工程学，生物工程（动物）”四个专业（方向）进入本科一批招生。

2009年11月10日，省政府与农业部合作共建河南农业大学协议签字仪式在郑州举行。这标志着河南农业大学正式进入省部共建大学行列，成为全国第一个省部共建省属农业大学试点。

迈进新世纪，河南省农业大学要坚持以服务‘三农’的实际行动实践‘三个代表’，坚持以农为优势和特色的办学方向，主动适应河南经济建设和社会进步的需要，把学校建设成为适应河南农业现代化发展的综合性大学，建成河南高级农业人才和农村创业人才的培养基地、农业科技创新的依托基地、农业高新技术的孵化基地和农业发展战略的研究基地，建成全国一流的农业大学，为全面建设小康做出更大贡献。

这——就是河南农业大学的新世纪兴校宣言。