红色爱胜蚓（Eisenia rosea savigny 1826）是环节动物门、寡毛类、后孔寡毛目、正蚓科、爱胜蚓属的一种生物。其体长在25至85毫米之间，体宽3至5毫米，体节数量为120至150个。

红色爱胜蚓的体长一般为25至85毫米之间，体宽3至5毫米，成熟体重0.4-1.2克。体节120-150个。口前叶为上叶的，背孔自V-VI节间始。环带位于XXV，XXVI-XXXII节。性隆脊常位于XXIX-XXXI节。刚毛较密，对生。雄孔在XV节。贮精囊4对，在IX-XII节。受精卵囊2对，有短管，开口于IX-X和I-XI节间背中线附近，或侧中线于d毛之间。身体呈圆柱形，但在环带区稍扁，无色素。活体体色呈玫瑰红色或淡灰，经乙醇浸泡后体色退掉，呈白色。背面及侧面橙红或栗红色，外观有明显条纹，尾部两侧姜黄色。

红色爱胜蚓主要分布于我国黑龙江省、吉林省、辽宁省、北京、天津市等省、市。

红色爱胜蚓喜欢在烂草堆、污泥、垃圾场等环境中生活，具有趋肥性强、繁殖率高、定居性好的特点。

红色爱胜蚓的繁殖率高，许多国家都养殖它，以解决畜牧业和渔业中动物性蛋白饲料来源的紧张状况。有的国家还用它来处理城市垃圾和工厂废弃物，如造纸厂的废浆残渣和食品厂的下脚料，因其肉质肥厚及营养价值高，也被视为一种有潜力的生物资源。