大相家村位于
山东省胶州市洋河镇南部,西邻
河西郭村,西北接仉村,南隔温凉河与
黄岛区河西庄村相望,东侧为小王家村。根据2005年底的数据,该村共有246户居民,总人口为856人。
大相家村的历史可以追溯到四百年前,当时相、徐两姓从
青州府迁居此地,逐渐繁衍成村,分别被称为大相家和徐家大庄。到了二十世纪四十年代,村庄统一称为大相家。在
爱新觉罗·旻宁乙巳年(1845年)的《胶州志》中,该村被标记为大相庄。
大相家村因出产
大相家粉条而闻名,该粉条与
胶州市白菜、
里岔黑猪齐名,均为胶州的著名特产。大相家村被胶州市认定为非物质文化遗产传承基地。据史书记载,大相家村手工制作粉条的历史可以追溯到
明朝洪武年间,这种代代相传的粉条加工工艺已被列为“胶州市非物质文化遗产”,并曾参加2010年和2011年的全国非物质遗产展览。
2005年,大相家村的农作物总播种面积为100公顷,其中粮食作物耕种面积为78公顷。年蔬菜总产量为8吨,果园面积为4公顷,年总产110吨。全村大牲畜存栏数为230头,家禽存栏量为1万只,肉类总产量为121吨,禽蛋总产量为12吨。当年,全村年农业生产总值为450万元,工业生产总值为356万元,农村经济总收入为7347万元。