八珠乡，甘肃省庆阳市环县下辖乡，地处环县东南部，东与华池县五蛟镇、白马乡接壤，南与曲子镇相邻，西与木钵镇相连，北接樊家川乡。行政区域面积341.20平方千米。截至2018年末，八珠乡户籍人口有13202人。

1950年6月，曲子县撤销，划归环县。1958年4月，设立八珠直属乡。1958年10月，改设八珠公社。1983年12月，改乡。截至2020年6月，八珠乡下辖10个行政村。

2011年，八珠乡财政总收入394.3万元，比上年增长26.3%。其中地方财政收入72.3万元，比上年增长138.3%。从各主要税种看，完成营业税13.1万元，所得税9117元。人均财政收入310.8元，比上年增长26.4%。2011年，农业总产值8146万元，比上年增长5.6%。2018年，八珠乡有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市7个。

民国二十五年（1936年）6月，设立八珠区，属曲子县。

1950年6月，曲子县撤销，划归环县。

1958年4月，设立八珠直属乡。

1958年10月，改设八珠公社。

1983年12月，改乡。

因北末时此地有明珠等八个羌民部落居住而得名。

2011年末，八珠乡下辖10个行政村：八珠、曹塬、瓦岘、杏树沟、塔尔咀、马莲掌、冯家湾、苟塬、湫坝沟、白塬；下设57个村民小组。 人民政府驻八珠塬村。

截至2020年6月，八珠乡下辖10个行政村：八珠原村、曹李原村、瓦崾岘村、杏树沟村、塔儿嘴村、马莲掌村、冯家湾村、苟原村、湫坝沟村、白原村。

八珠乡地处环州东南部，东与华池县五蛟镇、白马乡接壤，南与曲子镇相邻，西与木钵镇相连，北接樊家川镇。行政区域面积341.20平方千米。

八珠乡地处黄土高原残塬沟壑区，其中有三个较大残塬，其他为沟壑区。地势北高南低、东高西低，平均海拔1350米。境内最高点位于高山子镇，海拔1643米；最低点位于里家沟。

八珠乡属温带大陆型半干早气候，其特点是春季多风夏季高温，秋季多雨，冬季酷寒。多年平年均气温8.8℃。无霜期年平均145天，年平均降水量470毫米。

八珠乡境内河道属马莲河水系。以乡中部为分水岭，西向河道入安山川，汇入环江毛南族自治县；东向河道入元城川，汇入柔远河，总长62千米。

2011年末，八珠乡辖区总人口12685人。总人口中，男性6625人，占522%：女性6060人，占478%；14岁以下2213人，占17.4%；15—64岁9637人，占75.9%；65岁以上835人，占6.7%。总人口均为汉族2011年，人口出生率13.2‰，人口死亡率7.1‰，人口自然增长率6.1‰。人口密度为每平千米37人。

截至2018年末，八珠乡户籍人口有13202人。

2011年，八珠乡财政总收入394.3万元，比上年增长26.3%。其中地方财政收入72.3万元，比上年增长138.3%。从各主要税种看，完成营业税13.1万元，所得税9117元。人均财政收入310.8元，比上年增长26.4%。2011年，农业总产值8146万元，比上年增长5.6%。

2018年，八珠乡有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市7个。

八珠乡的粮食作物以小麦、玉米等为主。经济作物主要有胡麻、黄花。畜牧业以饲养牛、羊、生猪、家禽为主。2011年，生猪饲养量4358头，年末存栏3051头；羊饲养量3.2万只，年末存栏2.8万只；牛饲养量9121头，年末存栏7329头；家禽年饲养量1.7万羽。

2011年末，八珠乡有商业网点56个，职工68人。2011年，社会商品销售总额850万元，比上年增长23%；城乡集贸市场1个，年成交额360万元。

2011年末，八珠乡有各类存款余额686.8万元；各项贷款余额4644万元。

2011年末，八珠乡有小学19所，在校生1684人，专任教师66人，小学适龄儿童入学率100%；初中1所，在校生555人，专任教师34人，初中适龄人口入学率、小升初升学率、九年义务教育覆盖率均达100%。2011年，财政预算内教育经费502.5万元，比上年增长30.3%，预算内教育经费（包括城市教育费附加）占财政总支出的比例为54.9%，比上年增长3%。

2011年末，八珠乡有文化站1个，村级文化活动中心10个，各类文化专业户22户；图书室、农家书屋11个，藏书2万余册。民间文艺、文学创作队伍50多人。

2011年末，八珠乡有各级各类医疗卫生机构11个，其中乡镇卫生院1个，村卫生所10个；病床14张。专业卫生人员25人，其中执业医生4人，执业助理医生12人，注册护士员3人。2011年，新型农村合作医疗参合率96%。

2011年，八珠乡有农村最低生活保障户数991户，人数3409人，支出408.8万元，比上年增长68.5%；农村五保集中供养6人，分散供养106人；农村医疗救助74人次，民政部门资助参加合作医疗141人次，共支出33.3元，比上年增长29.6%。国家抚恤、补助各类优抚对象46人，抚恤事业费支出28.7万元，比上年增长17.4%。社会福利费7.2万元。2011年末，参加新型农村社会养老保险7179人，参保率96.5%。

八珠乡境内有木八公路穿过，境内长22千米。